vete och majs är basen i de flesta kolhydrater i den amerikanska kosten , inklusive de flesta pasta, flingor , bröd , kex , kakor och tårtor , måste du använda alternativa kolhydrater såsom ris. Ris är ett mångsidigt alternativ till vete och majs , eftersom det kan användas i en mängd olika sätt inklusive välsmakande , söta och även som en dryck. Ris är kolhydratstapelvara för miljontals människor runt om i världen , huvudsakligen i Asien . Det finns oändligt många sätt att använda rismjöl , och det kan ersättas med vetemjöl i dina favoritrecept . Du kan hitta risnudlar , ris pasta , ris godis , ris kex och kakor på många stormarknader runt om i landet .
Alternativa Mjöl
Bortsett från rismjöl , det finns dussintals alternativa kärnor tillgängliga som kan användas i stället för vete -eller majsmjöl . Tapioka mjöl , Quinoa , potatismjöl , garbanzo bönor mjöl , sorghum mjöl och sojamjöl bara för att nämna några kan användas i en mängd olika recept i stället för vetemjöl . Vid användning av alternativa mjöl för bakning , är det viktigt att antingen känna deras egenskaper väl eller att följa en viss recept ; de flesta alternativa mjölsorter saknar den strukturella basen av gluten ( tydligen ) och därför behöver en ersättare . Den vanliga ersättning är en mjölliknandepulver som kallas zanthum tuggummi , som vanligtvis återfinns vid sidan av de alternativa mjöl i din livsmedelsmarknaden.
Lurkers
borta från bröd , kommer pasta och majschips inte garantera att du helt undvika vete och majs innehåller produkter , det finns lurkers överallt och du måste ta hand när man äter något som du läser ingredienserna etikett helt , eller fråga ( betoning här ) servitris eller servitör om det finns någon mjöl i soppan du beställer . Innan du beställer en sallad , be om några krutonger och artigt informera dem om att du är allergisk mot vete . Allergin ord kommer att skicka en signal om att du inte är mycket underhåll , utan snarare vill inte gå in i chock . Vete och majs finns under olika namn , bland annat vetestärkelse , malt , maltarom, vete och majs dextrin . Kom ihåg att alla livsmedel som innehåller soja innehåller vete , och mest konserverade soppor innehåller vete eller majs mjöl som förtjockningsmedel . Det finns majs lurkers i mat också, alla majsstärkelse , majssirap, druvsocker , glukos ( finns i många flaska juice ) , och absolut allt som innehåller höga majssirap, som i den förpackade livsmedelsbranschenär det vanligaste sötningsmedlet som används .
Ökade Frukt och grönsaker
Om det är en fördel ( bortsett från att inte vara sjuk längre för de som är glutenintolerant) till att vara vete fri , är det att genom vanliga bristen på alternativ i många situationer du tvingas äta mer frukt och grönsaker ; de vanliga livsmedel som saknar i kosten för vårt vete samhället . Genom att eliminera all vete och majs baserade produkter från din kost , du är kvar med mycket få förädlade och förpackade livsmedel som i allmänhet inte är det mest hälsomedvetna val . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom