Motsatsen till vad många tror spelar blodet inte någon direkt roll när det gäller att transportera matpartiklar runt i kroppen. Blodets främsta uppgift är att föra syre och näringsämnen till cellerna samt att avlägsna avfallsprodukter, däribland koldioxid. själva processen att bryta ner och vidarebefordra matpartiklar hanteras i stället främst av matsmältningssystemet och lymfsystemet.
Matsmältningssystemet ansvarar för att sönderdela den intagna maten till mindre, upptagbara beståndsdelar som kolhydrater, proteiner och fetter. Processen påbörjas redan i munnen genom tuggning och de enzymer som finns i saliven.
Nedbrytningen fortsätter sedan i magsäcken, där magsaften bearbetar födan, och i tunntarmen. Där bidrar enzymer från bukspottkörteln samt galla från levern med att dela upp kolhydrater, proteiner och fetter i molekyler som kroppen kan ta upp.
När näringsämnen har tagits upp från matsmältningssystemet får lymfsystemet en viktig roll, framför allt när det gäller kostfetter. Fetterna sugas upp i specialiserade lymfkärl som kallas laktéaler. Dessa för fettet vidare till lymfkörtlar och slutligen ut i blodomloppet.
Blodet består huvudsakligen av plasma, röda och vita blodkroppar samt blodplättar. Dess centrala uppgifter innefattar:
- Gasutbyte: syre transporteras från lungorna ut till vävnaderna, medan koldioxid förs tillbaka från vävnaderna till lungorna.
- Transport av hormoner som styr olika kroppsprocesser.
- Bortforsling av avfallsprodukter.
- Förflyttning av immunceller som skyddar kroppen mot infektioner.
Även om blodet spelar en livsviktig roll för transporten av gaser, näringsämnen och avfallsprodukter är dess huvudfunktion inte att bära runt matpartiklar. Nedbrytningen och vidaretransporten av mat hanteras i första hand av matsmältningssystemet och lymfsystemet – två system som samverkar för att kroppens celler ska få den näring de behöver.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online