Människor med diabetes behöver äta rätt för att undvika blodsockersvängningar. Ofta stör ett avsteg från måltidsplanen, dålig mat eller en magsjuka det regelbundna ätschemat. Det är därför viktigt att fortsätta äta livsmedel som främjar en hälsosam matsmältning och skyddar magslemhinnan. Oavsett om du har typ 1- eller typ 2-diabetes ska du alltid kontrollera ditt glukosupptag genom kosten.
Diabetes är en sjukdom som hindrar kroppen från att producera eller använda bukspottkörtelns hormon insulin. Insulin styr hur glukos tas upp i kroppens celler. Hjärnans enda bränsle är glukos, så det är lätt att förstå hur stor skada som kan uppstå när glukosnivåerna inte går att kontrollera.
Vid typ 1-diabetes angriper immunförsvaret de insulinproducerande betacellerna. Denna form, som drabbar cirka tio procent av alla med diabetes, kräver livslång behandling med insulin. Typ 2 är den vanligaste varianten och beror ofta på en ohälsosam livsstil och kost. Cellerna blir då allt mindre känsliga för insulinet i blodet. Läkare ger patienter blodsockerintervall att hålla sig inom, men dessa intervall varierar från person till person beroende på vikt och kön.
Personer med diabetes bör äta en fettsnål och fiberrik kost. Måltidsplanen bör kretsa kring mycket frukt och grönsaker. Du kan hjälpa till att reglera dina blodsockernivåer med fruktjuice helt utan tillsatt socker. Fiberrik mat som baljväxter, fullkorn, spenat och kål hindrar blodsockret från att stiga snabbt. Få dina kolhydrater från fullkornsbröd, vetepasta, vildris, bönor, broccoli och gröna bönor.
En enkel tumregel är att vitt inte är rätt val för din måltidsplan. Undvik enkla sockerarter, mättat fett, fettrikt kött samt mejeriprodukter som inte är fettfattiga.
Magvärk kan orsakas av en fettrik kost, matallergi, magsjuka eller gaser. Börja morgonen lugnt med en enkel portion havregrynsgröt. Tillaga gröt utan socker eller frukt, med undantag för banan – vissa frukter är så syrliga att de kan irritera magen nästan direkt. Ett annat bra alternativ är fettfri yoghurt tillsammans med ett hårdkokt ägg. Välj en yoghurt utan tillsatt socker; syrakulturerna underlättar matsmältningen, medan proteinet i ägget ger dig energi för hela dagen. Stek inte ägget, eftersom fettet belastar magen och tarmarna extra. Undvik även koffein på morgonen.
Det rekommenderas att diabetiker äter minst fem måltider om dagen för att blodsockret inte ska sjunka farligt lågt. Som mellanmål passar en banan med två matskedar naturlig, slät jordnötssmör – jordnötterna i grov jordnötssmör kan belasta nedre delen av tarmarna. Ställ tillfälligt in din vanliga fiberrika kost, eftersom den kan förvärra smärtan i magen.
Till lunch kan du avnjuta brunt ris tillsammans med cirka 60 gram ugnsbakad fisk eller kycklingbröst utan skinn. Riset kan bytas ut mot en skiva rostat fullkornsbröd. Undvik mejeriprodukter, eftersom de får magsyran att öka.
Vid dagens slut är frestelsen stor att bryta mot dieten trots magont. Motverka frestelsen med en god middag bestående av ugnsbakat kycklingbröst med ingefärsdressing. Ingefära har många medicinska egenskaper som förbättrar matsmältningen och lindrar magbesvär.
Som tillbehör kan du göra potatismos av kokta potatisar, havssalt (särskilt bra om du har haft diarré), sojamjölk och extra jungfruolivolja. Kycklingsoppa med nudlar är dessutom utmärkt för att stabilisera elektrolyterna och ge dig dagsbehovet av magert protein. Sikta på 10–12 glas vatten per dag – en kopp pepparmyntste räknas också in i ditt dagliga vätskeintag.
Om magvärken fortsätter att återkomma bör du föra dagbok över ditt ätschema. Skriv varje dag ner vad du äter, när du äter och hur länge du motionerar. Många magbesvär orsakas av allergier eller överkänslighet, till exempel laktosintolerans – be din läkare om en allergitest. För att undvika uttorkning bör du undvika kolsyrade drycker och istället äta glass utan tillsatt socker.
Kontakta alltid läkare om magvärken består. Diabetiker måste vara extra försiktiga när de drabbas av magvärk, eftersom en konsekvent måltidsplan är nödvändig för att hålla blodsockret på hälsosamma nivåer. Diabetisk koma har förekommit hos personer vars blodsockernivåer svängt kraftigt. Var noggrann och ta din kost på allvar.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online