Den stora majoriteten av vattnet som finns i ditt våta hår avdunstar på grund av den höga temperaturen som fönen ger. Avdunstning är en process genom vilken flytande molekyler förvärvar tillräckligt med kinetisk energi för att övervinna de attraktionskrafter som håller dem samman och fly ut i atmosfären. I samband med föning av hår gör värmen från blåsfärgaren att vattenmolekylerna som finns i ditt hår får rörelseenergi, bryter vätebindningarna mellan dem och låter dem fly ut i den omgivande luften och förvandlas till vattenånga. Detta är anledningen till att du kan se ånga stiga upp från ditt huvud när du fönar håret.
