Var skulle du hitta e coli?

Escherichia coli (E. coli) är en typ av bakterier som vanligtvis finns i tarmen hos varmblodiga djur, inklusive människor. Det är en gramnegativ, stavformad bakterie som ingår i familjen Enterobacteriaceae. E. coli finns också i miljön, såsom i jord, vatten och på växter.

Hos människor finns E. coli främst i tjocktarmen, där det hjälper till att smälta mat och producera vitamin K. Vissa stammar av E. coli kan dock orsaka sjukdomar, såsom matförgiftning, urinvägsinfektioner och blodomloppsinfektioner.

E. coli kan överföras genom förorenad mat, vatten eller kontakt med djur eller deras avföring. Det är viktigt med god hygien, som att tvätta händerna noggrant och laga mat ordentligt, för att minska risken för infektion med E. coli.