Som diabetiker med njurskada behöver du ägna kosten särskild uppmärksamhet för att hålla dig så frisk som möjligt. Du är redan van vid en bra diabeteskost, men nu krävs ytterligare kostförändringar för att bromsa en fortsatt njurskada. Det finns ingen enskild diet som löser detta på egen hand. Flera kostkomponenter måste i stället samordnas tillsammans med din dietist och läkare, så att du kan bibehålla en hälsosam vikt, kontrollera blodsockret och optimera njurfunktionen.
Enligt Royal Infirmary of Edinburghs renalavdelning är protein en viktig del av kosten vid diabetes med njurskada. Ett måttligt proteinintag är viktigt för hälsan. För vissa innebär det en minskning, eftersom en diabetiker utan njurskada ofta äter stora mängder protein för att hålla blodsockret i schack. För andra kan det i stället innebära en ökning för att få i sig tillräcklig näring. Oavsett vilket måste du ha strikt kontroll över hur mycket protein du konsumerar.
Salt, eller natrium, är en central faktor i kosten vid njurskada. Även om kroppen behöver en viss mängd salt konsumerar de flesta långt mer än nödvändigt. Som diabetiker med njurpåverkan måste du därför styra ditt saltintag. Tillsätt inte extra salt till maten och var uppmärksam på livsmedel med dolt saltinnehåll, exempelvis ketchup, inläggningar och processade produkter. Salter ersättare bör undvikas, eftersom de flesta innehåller för mycket kalium. Experimentera gärna med olika kryddor och örter för att ge maten smak utan salt.
Mät och begränsa alla vätskor. Vätskor omfattar nämligen inte bara vatten – glass, gelé, juice, kaffe, soppor samt vissa frukter och grönsaker bidrar också till den totala vätskemängden. Det blir dessutom svårt att hålla vätskebalansen om du äter för mycket salt. Din läkare avgör hur mycket vätska du behöver, beroende på bland annat om du står i dialys eller inte.
Beroende på ditt tillstånd och din läkares anvisningar kan du behöva begränsa intaget av kalium. Frukt och grönsaker är nödvändiga för god hälsa, men många sorter innehåller mycket kalium. Även här gäller det alltså att hitta rätt balans. Din läkare tar regelbundna blodprover och bedömer utifrån resultaten hur stor begränsningen behöver vara. National Kidney and Urologic Diseases Information Clearinghouse (NKUDIC) varnar för att ett överskott av kalium i kroppen kan orsaka farliga hjärtproblem.
Kontrollera fosfatinnehållet i din mat för att undvika benskörhet och skador på blodkärlen. Ett fosfatöverskott kan dessutom ge upphov till kraftig klåda. De flesta proteinkällor, särskilt mejeriprodukter, innehåller fosfat. Även färdigmat och andra bekvämlighetsprodukter har ofta tillsatt fosfat, så läs alltid innehållsförteckningen noga.
Energiintaget är minst lika viktigt. Patienter med diabetes och njurskada riskerar undernäring på grund av nedsatt aptit eller samtidig sjukdom. I sådana fall kan energirik mat vara nödvändig för att bygga upp styrkan. Alternativt kan du behöva gå ner i vikt – även detta avgörs individuellt av din läkare.
Dina behov är unika och kan förändras över tid, särskilt om du påbörjar dialysbehandling. Följ alltid de anvisningar du får från din läkare och dietist, och ta regelbundna blodprover så att kosten kan anpassas efter hur din njurfunktion utvecklas.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online