Njurarna spelar en avgörande roll för kroppens hälsa. De reglerar vätskebalansen, avlägsnar avfallsämnen och håller kroppens kemiska balans i ordning. Njursjukdom och njursvikt kan orsakas av exponering för gifter, läkemedel, lösningsmedel, cellgiftsbehandlingar och tungmetaller, för att nämna några exempel.
Ett vanligt symtom vid njurproblem är ödem, det vill säga vätskeansamlingar i kroppen. Detta uppstår när njurarna inte lyckas utsöndra salt, vilket leder till att vätska samlas och orsakar svullnad. Lyckligtvis finns det en kost som kan hjälpa till att spola ut gifter och stödja njurarnas läkning. Här är de viktigaste riktlinjerna att följa.
Kost med högt intag av animaliskt protein kan leda till uremi, ett tillstånd där för mycket avfall och urea samlas i blodet på grund av nedsatt njurfunktion. Typiska symtom är illamående, kräkningar, svaghet och huvudvärk.
För att förebygga detta bör du undvika kött och fjäderfä. Välj istället bönor, sojaprodukter, fisk, linser och fullkorn. På marknaden finns många bra köttersättningar, exempelvis tofu, tempeh och seitan. Experimentera dig fram till de varianter du gillar bäst för att skapa välsmakande måltider.
Sjuka njurar har svårt att avlägsna allt det salt och kalium som kroppen får i sig. Förhöjda kaliumnivåer kan orsaka illamående, långsam puls, domningar och i värsta fall till och med döden.
Ge dina njurar en paus genom att helt eliminera salt från kosten. Undvik stekt mat, raffinerade kolhydrater, bearbetade livsmedel och soppor med högt saltinnehåll. Läs alltid näringsdeklarationerna för att få information om kaliumhalterna. Undvik kaliumrika livsmedel som rökt fisk, kakao, ägg, mangold, rödbetsblast, te och rabarber.
Forskning från Tokyo-universitetets sjukhus Ichihara i Chiba, Japan, visar att patienter med nedsatt njurfunktion som fick tillskott av aminosyran arginin uppvisade förbättrad förmåga att reglera vatten- och natriumhalterna samt att filtrera bort avfallsämnen.
Livsmedel som innehåller arginin inkluderar frön, baljväxter, sojabönor och vitlök.
Ät så mycket råa grönsaker och frukter som möjligt för att spola igenom systemet och försörja kroppen med värdefulla antioxidanter. Sparris, selleri, papaya, krasse, potatis och persilja gynnar alla njurfunktionen.
Vattenmelon är särskilt effektiv vid rensning av njurar och kropp. Se till att äta den ensam, utan andra livsmedel, så att den snabbt passerar genom systemet och inte hinner samla upp gifter på vägen. Juicefastor kan också vara ett bra sätt att få i sig nödvändiga näringsämnen samtidigt som njurarna får vila.
Innan du gör större förändringar i din kost vid njursjukdom bör du alltid rådfråga din läkare eller en dietist. Njurpatienters behov varierar beroende på sjukdomsstadium, och individuell anpassning är avgörande för bästa resultat.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online