
Enligt National Institutes of Health (NIH) i USA bör en 14-åring få i sig cirka 1 250 milligram fosfor per dag. Detta gäller både pojkar och flickor i åldern 9–18 år, eftersom kroppens behov av fosfor är som störst under uppväxtåren.
Fosfor är ett livsviktigt mineral som ingår i nästan alla kroppens funktioner. Det behövs bland annat för att:
• Bygga upp och bibehålla starka ben och tänder
• Producera energi i cellerna
• Bilda DNA och RNA
• Stödja musklernas och nervsystemets funktion
De flesta unga får i sig tillräckligt med fosfor genom en vanlig, varierad kost. Näringsrika livsmedel med högt fosforinnehåll inkluderar:
• Mjölkprodukter som mjölk, yoghurt och ost
• Kött, kyckling och fisk
• Ägg
• Nötter, frön och baljväxter
• Fullkornsprodukter
Ett alltför högt intag av fosfor kan vara skadligt. För ungdomar i åldern 14–18 år ligger den övre säkra gränsen på cirka 4 000 milligram per dag, enligt NIH. Överskott kommer oftast från kosttillskott eller bearbetade livsmedel med tillsatta fosfater, så det är klokt att vara måttfull med dessa produkter.
Sammanfattningsvis bör en 14-åring sträva efter ungefär 1 250 milligram fosfor dagligen – något som lätt uppnås genom en balanserad kost rik på mejeriprodukter, proteinrika livsmedel och fullkorn.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online