National Institutes of Health (NIH) Office of Dietary Supplements fastställer Rekommenderat Dagligt Intag (RDI) för fosfor till 1 250 mg/dag för tonåringar 14–18 år (båda könen).
Kontext
- Högsta benmassa ackumuleras under tonåren; fosfor (med kalcium, vitamin D) är kritisk för hydroxyapatitbildning.
- Typiskt amerikanskt intag överstiger RDI (processad mat, cola, tillsatser); brist sällsynt utom vid malnutrition, malabsorption eller vissa genetiska sjukdomar (XLH).
- Övre gräns (UL): 4 000 mg/dag (14–18 år). Överskott kan stör kalciumhomeostas, risk för vaskulär kalkning.
Matkällor
- Mejeri, kött, fjäril, fisk, ägg, bönor, nötter, fullkorn.
- Fosfat tillsatser i processad mat bidrar 300–1 000 mg/dag.
