Bifidusfaktorn är ett kolhydratbaserat tillväxtämne som förekommer naturligt i bröstmjölk. Den spelar en viktig roll i kroppens försvar mot infektioner i mag-tarmkanalen, eftersom den stimulerar och förbättrar tillväxten av god tarmflora. Bifidus betraktas som ett probiotikum och återfinns bland annat i Activa, en yoghurt som tillverkas av Dannon.
Probiotika är nyttiga eftersom de ersätter de mikroorganismer som kroppen behöver för att kunna smälta maten på ett korrekt och effektivt sätt. När matsmältningskanalen har en tillräcklig mängd goda bakterier fungerar hela matsmältningssystemet smidigare. Dessutom minskar probiotika risken för urinvägsinfektioner (UVI) och svampinfektioner.
Människan behöver tarmflora – alltså den goda och rätta typen av bakterier i tarmkanalen. Bifidusfaktorn kännetecknas av lågt proteininnehåll, hög laktoskoncentration och låg volym. När laktoshalten är hög används laktosen för att driva igång bakteriell jäsning i tarmen. Processen skapar en sur miljö, vilket är fördelaktigt eftersom det minskar möjligheten för skadliga bakterier att trivas och föröka sig i tarmarna.
Bifidusfaktorn får Lactobacillus bifidus att växa, vilket är särskilt värdefullt för det ammade spädbarnet eftersom det skyddar barnet mot farliga bakterier. Ämnet stimulerar produktionen av syror som skyddar barnets matsmältningssystem genom att bryta ner skadliga bakterier. Bifidusmjölk ger därmed utmärkta näringsmässiga hälsofördelar för spädbarn och barn, enligt Dairyforall.com.
Bifidusfaktorn räknas som en av de äldsta kända sjukdomsresistenta egenskaperna i bröstmjölk. Bröstmjölk betraktas som den perfekta näringen för en nyfödd av många skäl – däribland den biokemiska bifidusfaktorn som främjar tillväxten av goda bakterier. När ett barn ammas arbetar moderns mjölk på ett sätt som hämmar tillväxten av skadliga organismer och samtidigt banar väg för goda bakterier i barnets mage, förklarar Breastfeedingonline.com. Ingen vet exakt hur moderns immunsystem vet hur det ska bilda antikroppar mot skadliga och patogena bakterier, men det gör det.
När ett spädbarns mag-tarmkanal innehåller bifidobakterier från bröstmjölken verkar pH-nivåerna sjunka, vilket gör det betydligt svårare för skadliga bakterier att etablera sig. Avföringen hos ammade spädbarn innehåller just Lactobacillus bifidus. Det visar att bröstmjölk innehåller en specifik tillväxtfaktor för L. bifidus – en faktor som dock blir inaktiv när mjölken lagras.
Dagens forskning har dessutom visat att dessa kolhydrater, numera ofta kallade humana mjölkoligosackarider (HMO), utgör en viktig del av bröstmjölkens skyddande egenskaper. De fungerar som näring för de goda bakterierna och stärker på så sätt barnets immunförsvar redan från första dagen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online