Brandsäkerhetsinstruktioner för Restauranger

En restaurang har i sig ett stort problem med brandsäkerhet . I en verksamhet där öppen eld och matlagning utrustning med höga temperaturer kontinuerligt används för att producera sin produkt , är av yttersta vikt brandsäkerhet . Varje restaurang måste ha förebygga brand och nödsituationer planer på plats , och är enligt lag skyldiga att ha särskild utrustning på plats för att innehålla en brand i händelse av en nödsituation . Behåll brandsläckningssystem

brandsläckningssystem i restauranger är ganska komplicerade apparater som placeras på strategiska områden i köket . Dessa system ibland utlösa automatiskt när temperaturen når en viss nivå , eller de har en nödsituation pull switch som släpper kemikalierna på brand utsatta områden för att släcka lågorna .

En restaurang ska ha rätt typer av brandsläckning i plats och professionellt installerade enligt brandföreskrifter , och det skall också ha erforderligt antal handbrandsläckare. Testa systemet ordentligt efter installationen . Har systemet och brandsläckare inspekteras regelbundet för att uppfylla säkerhetsstandarder och eventuella lokala lagar .
Good Housekeeping

Hålla köket rent och organiserat kan minska brandrisker. Anställda bör vara väl medveten om var brandrisker är och vad de kan eller inte kan göra i dessa områden . Du ska inte låta förkläden och handdukar ljuga om nära öppen eld eller heta ytor , till exempel , eftersom de kan fatta eld .

Ventilationssystemet kan bli ganska smutsiga och igensatta av fett -och smutspartiklar , vilket kan leda till brand fara över tiden. Professionellt rengöra dessa enheter minst var 6 månader, beroende på användning eller enligt lokala bestämmelser . Addera Följ utrymningsplan

Varje restaurang bör ha en brand evakuering plan på plats , och hela ledningen och nyckelpersoner måste veta vägen där ska gästerna strömma ut ur restaurangen . Att få en fullsatt restaurang tömdes ut innan en out - of-control brand skadar någon är en utmaning . Dock kan ha en gemensam plan som får människor i olika delar av en närliggande exit snabbt rädda liv . Anställda bör veta att hänvisa personer till sin utsedda exit och sedan komma ut sig för att träffas på en beslutade plats .

Larm och räddningspersonal

Equip restauranger med ett varningslarmför att varna personal och besökare att det finns en fara . Vid en verklig nödsituation , ska ledningen fatta beslut om att dra skyddssystemet om det behövs och för att omedelbart ringa 911 för att kontakta brandkåren . Addera