Vid en nödsituation kan du behöva klara dig utan tillgång till dricksvatten, el eller matbutiker. Ett välplanerat förråd kan göra hela skillnaden. Genom att lagra livsmedel som håller i flera månader utan att förstöras säkerställer du att du och din familj har mat även om butikerna inte är tillgängliga. När du väljer livsmedel för lagring bör du tänka på näring, mättnad, hållbarhetsdatum och hur enkelt maten är att tillaga.
Är du en medveten konsument som föredrar ekologiska produkter passar inte snabbmat som nudelsoppor, Twinkies och Spam i ditt beredskapsförråd. Ta gärna inspiration från listor som tagits fram av beredskapsorganisationer, men leta efter de ekologiska alternativen av samma varor. Här är några utmärkta val för ett organiskt nödförråd.
Frukt är en utmärkt källa till vitaminer och naturliga sockerarter. Ha alltid några burkar konserverad frukt i ditt förråd – undvik dock äppelmos och annan frukt på glasburk, eftersom glas lätt går sönder. Torkad frukt är ett annat bra alternativ, men konserverad frukt håller sig bättre. Fukt i förvaringsutrymmet kan nämligen starta mögelbildning på torkad frukt.
Märket Native Forest erbjuder flera sorter av konserverad frukt: persikor, ananas och mandariner. För den mer äventyrlige finns även konserverad mangostan, rambutan och asiatiska päron. Dessa frukter är konserverade i ekologisk fruktjuice.
Konserverad frukt är rik på C-vitamin, så det är klokt att lagra flera burkar. Köp olika fruktsorter så att kosten inte blir enformig och så att alla smakpreferenser kan tillgodoses.
Native Forest producerar dessutom flera typer av konserverade grönsaker, bland annat champinjoner och kronärtskockshjärtan. Lägg gärna till konserverade grönsaker i ditt förråd – de ger hälsosamma och mättande måltidsalternativ.
I vissa nödsituationer kan du fortfarande ha möjlighet att koka vatten. Att ha säckar med ris och pasta hemma är då mycket användbart. Om du blander kött och grönsaker med kolhydratrik mat håller ransonerna längre och måltiderna blir mer mättande.
Om du är laktosintolerant eller har mjölkallergi bör du köpa paket med naturell pasta och ris. Annars är makaroner och ost en utmärkt källa till kalcium och protein. Det är också en klassisk komfortmat som kan lyfta humöret i en stressig situation.
Annie's erbjuder flera varianter av makaroner och ost: klassisk mac and cheese, parmesanpasta och cheddarpasta. Paketen innehåller både pasta och ostmix. Utöver att vara ekologisk och vegetarisk är Annie's makaroner och ost kolesterol lågt samt en bra källa till vitamin B1 och folat.
Har du tillgång till någon värmekälla kan du enkelt värma upp konserverad soppa. Se till att inkludera några soppor i ditt beredskapsförråd. Amy's erbjuder ett stort sortiment av näringsrika soppor som passar alla smaker och kostbehov.
Amy's har veganska, saltfattiga, kosher-, mjölkfria och glutenfria soppor. Dessa mättande soppor innehåller grönsaker, bönor och linser. Märket tillverkar även en No Chicken Noodle Soup som är perfekt för barn eller kräsna ätare. Utöver klassiska svamp- och tomatsoppor finns mer exotiska alternativ som currylinssoppa och thailändsk kokossoppa.
Konsumenter av ekologiska produkter har idag många växtbaserade mjölkalternativ att välja mellan. Är du laktosintolerant eller mjölkallergisk är risdrick eller sojadrick utmärkta källor till kalcium och andra vitaminer. En god och näringsrik dryck kan kännas extra uppskattad i en nödsituation. Har du spädbarn eller småbarn i familjen är det särskilt viktigt att ha en tillräcklig dryckesförsörjning i förrådet.
Good Karma erbjuder fyra sorter av risdrick: Original, Osötad, Vanilj och Choklad. Good Karmas risdrick har en hållbarhet på 360 dagar, vilket innebär att du bara behöver kontrollera ditt dryckesförråd ungefär en gång per år.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online