Vatten är en förutsättning för allt liv på jorden. För oss människor är ett dagligt vattenintag avgörande – kroppen består till största delen av vatten, och blodet innehåller exempelvis runt 90 procent. Det är allmänt känt att ett hälsosamt liv kräver vatten som är fritt från föroreningar. En av de metoder som används för att uppnå detta är destillering.
Att framställa destillerat vatten är faktiskt en ganska enkel process. Vattnet kokas, och ångan samlas upp i en ren behållare. När ångan kondenseras medför den betydligt färre föroreningar än det vatten som blir kvar i kokkärlet. Den uppsamlade ångan omvandlas därmed till destillerat vatten, som är säkert att dricka.
I sin artikel ”Distilled Water versus Mineral, Carbon Filtered, and Reverse Osmosis Water” hävdar Ron Kennedy vid The Doctors' Medical Library att destillerat vatten är bättre än mineralvatten, eftersom mineralerna i vanligt kranvatten kan störa kroppens funktioner. Enligt Kennedy och dem som delar hans synsätt kan mineralerna i kranvatten ”täppa igen” kroppen – på ett sätt som liknar hur kalcium i vatten bidrar till att hårdna våra ben. Dessutom menar utövare av alternativ medicin att mineraler är en av de främsta orsakerna till sjukdomar i kroppen. Slutsatsen blir att destillerat vatten kan vara gynnsamt och möjligen bidra till att förebygga ledvärk, öka energinivåerna och förbättra förhärdade blodkärl.
Det finns skilda uppfattningar om huruvida bristen på mineraler gör destillerat vatten olämpligt som dricksvatten. Clint Miller, doktorand i miljögeokemi vid Texas A&M University, menar att destillerat vatten är mindre lämpligt att dricka eftersom det inte innehåller tillräckligt med mineraler för att stödja kroppens funktioner. Samtidigt pekar han på att vi i första hand får i oss de mineraler vi behöver via maten vi äter, vilket innebär att vattnet inte behöver vara mineralt för att vi ska överleva. Han hävdar dessutom att mineralerna som finns i vatten inte kan tas upp och användas direkt av kroppen.
Enligt DistilledWaterFacts.com bör man noggrant tänka på hur destillerat vatten förvaras. Vattnet beskrivs som ”aggressivt” eller i ett onaturligt tillstånd, vilket gör att det lätt binder sig till andra ämnen – exempelvis luften eller materialet i behållaren där det förvaras. Eftersom det mesta destillerade vattnet säljs i plastflaskor bör man hälla över det i en annan behållare så snart som möjligt. Kemikalier ur plasten kan nämligen läcka ut i vattnet med tiden och göra det olämpligt att dricka. Glas är det bästa alternativet, eftersom glas är ett helt inert och säkert material.
Det är enkelt att skaffa destillerat vatten. Man kan antingen köpa det i matvarubutiken eller investera i en egen vattendestillator för hemmet. Det senare är ofta det mest ekonomiska alternativet – hemdestillatorer förbrukar i genomsnitt endast cirka 0,25–0,30 dollar i energi per gallon vatten. Många modeller är dessutom utrustade med kolfilter efter destilleringen samt ventiler som avlägsnar föroreningar som själva destilleringen kan ha missat.
Destillerat vatten är ett rent och säkert dricksvatten som framställs genom destillering. Experterna är dock oeniga om dess långsiktiga hälsoeffekter, och oavsett vilken vattentyp man väljer rekommenderas en varierad kost för att täcka kroppens behov av mineraler.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online