1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Viktigaste ingrediensen i de flesta ägg substitut

ägg substitut erbjuda ett alternativ som undviker kolesterol finns i ägg . De innehåller några mindre ingredienser , men sammansättningen är nästan alla äggvitor . Använda bara äggvitorna löser kolesterol problem men lämnar ägg substitut utan många av de vitaminer och mineraler som finns i ägg . Näringsämnen

Ät ett stort ägg och du förbrukar 70 kalorier samtidigt som han får 6,3 g protein och 0,63 g kolhydrater . Ägget innehåller 4,8 g fett , varav 1 g är fleromättade med 1,8 g vardera av monosaturated och mättad . Det kolesterol räknas för ägget är 185 mg . Vitaminer i ägg inkluderar A , D, E , B6 och B12. Ett ägg innehåller också kolin, folsyra, tiamin , riboflavin, kalcium, natrium, kalium, magnesium, järn och zink.

Äggvitor

äggvita är den primära ingrediensen i ägg substitut . Äggvitor komponera 16 av de 70 kalorier i ett stort ägg . Äggvita har 3,6 g protein och 0,24 g kolhydrater . De är praktiskt taget fettfri, innehållande 0,06 g fett . De innehåller nästan inga vitaminer med bara ett spår av B12 . Andra än spårmängder , är de enda delarna av äggvitor hittat i ägg är natrium, kalium och magnesium. De flesta av de vitaminer och mineraler i ägg finns i äggulan - ett exempel är kalcium . Av de 28 mg i ett stort ägg , endast 2 mg finns i äggvitan . Addera ditt Övriga ingredienser

Vissa ämnen läggs till ägg substitut som förtjockningsmedel, såsom cellulosagummi . Ytterligare poster kan innefatta vegetabilisk olja och majsolja , kryddor , salt och lökpulver . För de flesta produkter äggvitor är 99 procent av ingredienserna . De viktigaste vitaminer och mineraler som måste läggas innefattar A , D , E , folat och riboflavin - dessa finns i äggula . Kontrollera på etiketten att se till att de tillsätts.
Kombination

Dr Andrew Weil föreslår ett tredje val annat än ägg eller ägg substitut . Ta tre ägg för ett recept som kräver endast två ägg . Använd ett ägg som vanligt . Ta de andra två ägg , knäcka dem , och separera äggvitorna från äggulorna . Kasta äggulorna . Sätt de två äggvitor i receptet som en ersättning för ägget. Äggvitorna ger samma ingrediens som ägg substitut . I ett ägg innehåller de vitaminer och mineraler som saknas i äggvitorna . Addera

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom