1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Vad är en särskild Kolhydrater kost för Crohns sjukdom ?

Det särskilda Carbohydrate Diet är en kost plan som syftar till att ge människor som lider av Crohns sjukdom och ulcerös kolit befrielse från sina symtom . Det finns en viss kontrovers dieten , och det finns lite forskning som tyder på att kosten är effektiv . Många anhängare av dieten hävdar att följa dieten lindras deras symptom och även hjälpt dem att uppnå remission från den autoimmuna disease.The kost , vilket begränsar vilka typer av kolhydrater som kan konsumeras , först blev känd för allmänheten med 1994 utgåvan av " Breaking the onda cirkeln " av Elaine Gottschall . Historia

Det särskilda Carbohydrate Diet grundades av Elaine Gottschall och Dr Sydney Haas nästan 50 år sedan . Gottschall dåvarande 4 - åriga dotter , Judy , hade blivit sjuk med svår ulcerös kolit , och sjukdomen var resistent mot konventionell medicin . Inför operation som skulle ta bort hennes dotters kolon som skulle tvinga Judy att bära en påse stomi för livet , vände Gottschall till alternativa behandlingsmetoder .

Efter besök på en rad specialister som alla sa till henne operation var den enda alternativet , träffade Gottschall Haas , som utvecklat en kolhydrat och socker - restriktiv diet för Judy . Efter flera månader , förbättrade Judy hälsa och - efter 2 år - hon var symptomfri . Under den tiden dog Haas , och Gottschall tvingades att bevara och fortsätta sin forskning . Hon trädde college och tjänade grader i biologi , närings biokemi och cellbiologi . Flera år senare , hon sammanställt sin personliga erfarenhet och forskning i boken " Bryta den onda cirkeln : . Intestinal hälsa genom kost "
Fakta

Kosten är en korn - , laktos - och sackaros - fri kost plan . Namnet på den diet, " Specific Carbohydrate ", hänvisar till det faktum att endast en utvald grupp av kolhydrater kan konsumeras. De kolhydrater som tillåts i kosten är alla enkla och lättsmält . Stärkelse finns i spannmål, majs och potatis är inte tillåtna . Mest socker är inte heller tillåtna . Honung och 100 procent saft , såsom ananas sirap , är i allmänhet inte tillåtet . Till och med konstgjorda sötningsmedel , till exempel aspartam och sackarin , måste begränsas . Till exempel " Bryta den onda cirkeln " Boken säger att 1 burk aspartam - sötade lightläsk kan konsumeras per vecka .

Livsmedel i kosten
< p > Obearbetade kött, ägg , vissa typer av bönor, nötter , de flesta frukter och grönsaker och de flesta ostarna är de viktigaste häftklammer i dieten . Bakverk kan göras med mandelmjöl och honung som ersättning för spannmål mjöl och socker . I de flesta fall måste såser och smaktillsatser vara hemlagad . " Bryta den onda cirkeln " erbjuder recept på hemlagad salladsdressing, ketchup , barbecuesås och majonnäs . Kommersiellt gjort vanlig gul senap är tillåtet .
Teori

Teorin bakom dieten är att Crohns sjukdom , liksom många andra matsmältningsproblem, orsakas av en obalans av tarmbakterier . Det särskilda Carbohydrate Diet är utformad för att styra tarmbakterier och återställa en sund balans . Så småningom kommer mag-tarmkanalen blir frisk och följ kan sakta återinföra olika typer av livsmedel . Tillsammans med den regimented äta plan , anhängare äter hemlagad yoghurt . Kommersiell yoghurt och mjölk är inte tillåtet på diet . Yoghurt måste vara korrekt jäst ( behandlas i 24 timmar ) så att den har hälsosamma bakterier som hjälper till att återställa hälsan i mag-tarmkanalen .
Opposing Teori

närvarande har det funnits några medicinska och vetenskapliga studier om effekten av det särskilda Carbohydrate Diet . Enligt en artikel från Crohns kolit Foundation of America ( CCFA ) , har " blandade recensioner " från både läkare och anhängare dieten . Många läkare är rädda kosten är för svårt att följa och patienterna kommer att bli avskräckt. De föreslår också att det inte finns något verkligt bevis på att dieten fungerar . Det noteras att kosten inte är tänkt att vara en livslång diet , och vissa läkare kommer att säga att om någon är dedikerad , kan det inte skada att prova det . Det betonas att den som följer dieten bör hålla fast vid sina föreskrivna behandlingsplan och upprätthålla en näringsriktig kost . Addera

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom