Matsmältning startar vid första tuggan
Enligt Nemours KidsHealth: Tänder, tungan, saliv och körtlar arbetar tillsammans för att förbereda mat för magen.
Tandens uppbyggnad – 4 vävnader
- Pulpa: Kärna med nerver, blodkärl, bindväv – matar roten.
- Dentin: Hårt gult material runt pulpan – ger tand formen.
- Emalj: Yttersta, vitaste, hårdaste substans i kroppen – skydd mot bakterier, värme, kyla.
- Cementum: Täcker roten under tandköttet – fäster tand i käftbenet via ligament.
Fyra tandtyper – fyra funktioner
| Typ | Antal | Form | Funktion |
|---|
| Incisorer | 8 | Kvadratiska, skarpa | Bita av mat |
| Caniner | 4 | Långa, spetsiga | Riva mat |
| Premolarer | 8 | Platta, 2+ kusper | Mosa, krossa |
| Molars | 12 (inkl 4 visdomstånd) | Stora, 4–5 kusper | Kraftig malning |
Processen
- Tungan flyttar mat till tänderna.
- Saliv frigörs (körtlar i väggar/golv) – fuktar, lubricerar, innehåller amylas (startar kolhydratnedbrytning).
- Tänder tuggar → fuktig, mjuk matbit (bolus).
- Sväljning → matrör → mage.
Visdomstånd – evolutionärt arv
Tros ha gett extra tuggkraft för tusentals år sedan (rå kost). Idag: ofta utrymmesbrist → impaction, smärta, infektion → extraheras. Tjänar ingen nödvändig funktion.
Tandförlust påverkar matsmältning
- Saknade tänder → dålig tuggning → stora matbitar → magplågar, sämre näringsupptag.
- Lösning: broar, implantat, proteser.
- Studie: 50 % av fullprotesbärare undviker vissa matvaror, 29 % äter enbart mjukt/mosat.
- Bytt ut saknade tänder så tidigt som möjligt.
God tuggförmåga = bättre matsmältning = bättre hälsa.
