Vad gör malinsyra (äppelsyra) för tänderna?

Våra tänder utsätts för stor belastning under livet. Framtänderna biter och river, medan kindtänderna malmer och tuggar maten innan den når matsmältningssystemet. För att tänderna ska klara sitt jobb måste de vara starka och friska. Malinsyra, en syra med lågt pH-värde, spelar en viktig roll för våra muskler men kan vara skadlig för tänderna.

Vad är malinsyra?

Malinsyra, också kallad äppelsyra, är en kristallin, färgämneslös förening som finns naturligt i frukt och grönsaker – särskilt i äpplen. Enligt New York University Langone Medical Center kan kroppen även producera sin egen malinsyra. Substansen är avgörande för omvandling av kolhydrater till energi, vilket ger optimal muskelprestanda och minskar muskelutmattning efter träning. Brist på malinsyra kan leda till muskelsvaghet och smärta.

Påverkan på tandemaljen

Varje tand skyddas av ett lager genomskinlig emalj, den hårdaste vävnaden i kroppen. Emaljen isolerar tänderna mot temperaturförändringar och skyddar vid tuggning. Men trots sin hårdhet är emaljen inget match för malinsyra. Eftersom emaljen saknar levande vävnad kan kroppen inte reparera skador när de uppstår. Enligt Columbia University Medical Center bryter malinsyra ner emaljen och orsakar irreversible dental erosion.

Så skyddar du dina tänder

Du kan minska risken för emalj erosion genom att ta bort spår av malinsyra från munnen efter måltider. Columbia University rekommenderar att borsta med en neutral tandkräm eller skölja med en neutral munvatten efter intag av frukt och grönsaker som innehåller malinsyra. Om borstning inte är möjligt kan du tugga tuggummi, äta en bit ost eller dricka ett glas mjölk för att stimulera salivproduktionen, vilket utspädar och sköljer bort syran.

Malinsyra som tandblekning?

Trots riskerna har malinsyra också en fördel: den kan bleka tänder. Enligt Prevention Magazine kan malinsyra i jordgubbar användas som naturlig blekning. Mossa två till tre jordgubbar, blanda med en nypa bakpulver, applicera på tandborsten och borsta i några minuter för att ta bort fläckar. Skölj omedelbart med vatten och avsluta med en sköljning av neutralt munvatten för att skydda emaljen. Upprepa högst en gång var tredje till fjärde månad för att behålla ett vitt leende.