En makrobiotisk kost kan förbättra din livskvalitet avsevärt. Det viktigaste med denna livsstil är att du lyckas integrera makrobiotiken naturligt i din vardag och dina matvanor. I början kan det kännas utmanande, eftersom du behöver hitta rätt livsmedel och följa ett passande träningsprogram, men när väl allt kommer igång och du börjar se resultaten kommer du att uppskatta och omfamna din nya makrobiotiska livsstil. Kostformen introducerades i USA av George Ohsawa och vidareutvecklades av Michio Kushi till den form vi känner igen idag.
Lär dig noggrant vad en makrobiotisk livsstil faktiskt innebär och hur den passar just dig. Grundprincipen är att återgå till naturen så mycket som möjligt och undvika syntetiska produkter. Konsultera alltid din läkare eller en nutritionist innan du ställer om, eftersom det är avgörande att du får i dig en näringsmässigt balanserad kost. I början behövde du vägledning av en professionell.
Kasta dig inte plötsligt in i en makrobiotisk livsstil utan att prova dig fram. Denna kost påverkar både din budget och ditt sätt att leva. Pröva i en månad för att se om den passar dig. Syftet med makrobiotiken är att förbättra ditt liv – om du istället känner dig trött, hungrig, stressad eller sämre än tidigare gör du troligen fel, eller så passar kosten inte dig. Tänk även på vilka ekonomiska krav livsstilen medför.
De livsmedel som rekommenderas inom makrobiotiken ska vara ekologiskt odlade, vilket kan vara kostsamt. Bland spannmålen rekommenderas hirs, majs, brunt ris, korn, vete, råg och bovete. När det gäller grönsaker bör du välja dem som odlas lokalt, exempelvis pumpa, lök, blomkål, vitkål, vårlök, morötter, senapsblad, sallad, gräslök, gurka, selleri och rovor. Kosten bör utesluta potatis, aubergine och tomater, eftersom dessa hör hemma i varmare (tropiska) klimat och därför kan påverka din kropp negativt.
Maten bör vara färsk när du äter den. Bäst är därför att handla dina varor dagligen om möjligt, annars två gånger per vecka. Gör en komplett inköpslista över de livsmedel du behöver varje vecka, tillsammans med närmaste ersättare för de tillfällen då någon vara inte finns tillgänglig.
I början behöver du experimentera med smaker och olika tillagningsmetoder. Kontakta din nutritionist varje gång du är osäker. Det är mycket viktigt att du får i dig allt som kroppen kräver. Identifiera en central proteinkälla och bygg sedan upp resten av din kost runt den.
Motionera dagligen. Lär dig något nytt om det passar dig, till exempel yoga eller pilates. Annars räcker det med en promenad i parken eller annan träning utomhus. Det är viktigt att du tillbringar kvalitetstid utomhus varje dag.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online