Enligt Academy of General Dentistry (AGD) ligger surhetsgraden i de flesta läskedrycker under ett pH-värde på 4. Detta kan få flera negativa konsekvenser för hälsan, framför allt för tänderna.
pH-skalan sträcker sig från 0 (mycket surt) till 14 (basiskt), där 7 är neutralt. I en studie från 2007 som publicerades i tidskriften "General Dentistry" konstaterades att cola har ett pH-värde på cirka 2,5. Cola light och lemon-lime-läsk ligger mellan 3 och 3,3, medan sockerfri lemon-lime-läsk mäts till 3,7 och root beer till 4.
Som jämförelse ligger pH-värdet i kranvatten mellan 7 och 7,7. Andra syrliga vätskor har följande pH-intervall:
Det innebär att många läskedrycker faktiskt är nästan lika sura som ättika eller citronsaft.
I olika läskedrycker används olika typer av syror, bland annat citronsyra och fosforsyra. Citronsyra, som är vanligast i läskedrycker utan cola, är den mest erosiva – alltså den som bryter ner tandemaljen i störst utsträckning.
Enligt AGD kan överdriven konsumtion av mat och dryck med ett pH-värde under 4 orsaka erosion av tänderna, vilket innebär att tandemaljen gradvis löses upp. Detta kan leda till ökad känslighet, missfärgningar och i värsta fall karies.
Det effektivaste sättet att begränsa syrornas effekter är att undvika överdriven konsumtion av läskedrycker. Drick gärna vatten efteråt för att spola bort syrorna, och vänta med att borsta tänderna en stund så att emaljen hinner återhämta sig. Dessutom finns det specialutvecklade tandkrämer som hjälper till att återhärda och stärka tandemaljen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online