1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Corn Syrup Faror

Nästan alla kommersiellt producerade desserter och läskedrycker är sötade med en kemikalie som kallas hög majssirap( HFC ) . HFCS är bekvämt för tillverkare, eftersom den har en lång hållbarhet och är lätt att transportera, men mycket tyder på att det bär betydande hälsorisker . Vad är HFC ?

HFCS skiljer sig från majssirap som finns i butikerna . Även bord och rörsocker innehåller ungefär lika blandning av två typer av socker , glukos och fruktos , har HFCS behandlats kemiskt för att få mer fruktos än glukos . Mest HFCS heter HFCS 55 , vilket betyder att det är 55 procent fruktos och 45 procent glukos . Även i de flesta socker fruktos och glukosmolekyler sitter ihop och måste brytas ned av kroppen för att kunna användas , i HFCS det finns en hel del gratis fruktosmolekyler . Denna skillnad har avslöjats att orsaka betydande hälsorisker .
Historia HFCS Användning

Före 1970-talet , nästan alla socker människor åt kom från naturliga källor såsom socker sockerrör och sockerbetor . Detta socker var i form av sackaros ( en glukosmolekyl och en fruktosmolekylsitter ihop ) . På 1970-talet , dock upptäckte livsmedelsindustrin hur man gör användningen av socker som härrör från majs. Detta socker var mycket billigare och blandas väl med de flesta livsmedel . Det var också i form av en sirap så det kan lätt transporteras och lagras under långa perioder time.In 1980-talet , folk åt ungefär dubbelt så mycket sackaros som fruktos , men i dag dessa siffror är omvända , enligt en studie som publiceras i konsumenter Research . Addera HFCS och fetma

Sedan införandet av HFCS har amerikanska fetma skjutit i höjden . HFC leder till fetma på två olika sätt . Enligt en studie som publicerats i American Journal of Clinical Nutrition , till skillnad från andra sockerarter , reser HFCS direkt till levern , där det omvandlas till fett . Förutom att ha skadliga effekter på levern ( en kost rik på HFCS kan vara lika destruktivt som alkoholism ) , gör denna HFCS mer fettbildande än naturlig sugars.The samma studie visade att HFC skadar också kroppen på ett annat sätt som föreningar problemet . När du äter mest kolhydrater , börjar bukspottkörteln att producera kemiska insulin , som dämpar aptiten och hindrar dig från att äta mer . För vissa skäl ännu inte klart för vetenskapen , inte HFCS inte orsakar denna reaktion . Eftersom HFCS inte gör dig att känna full , fortsätter du att äta , så småningom ta in många fler kalorier än du skulle annars .
HFCS och diabetes

Först var det trodde att en kost rik på fruktos skulle vara fördelaktigt för människor som lider av diabetes . Nyare forskning har dock visat att fruktos , speciellt i form av HFCS , kan få allvarliga konsekvenser för personer med diabetes och hjälpa orsaka sjukdomen hos friska people.The samma studie från American Journal of Clinical Nutrition visade att , som en del av sin process för att absorberas i kroppen , minskar HFCS effektiviteten av insulin , som är en av de viktigaste symptomen på typ - 2 diabetes . Dessutom HFCS stör hjärtats upptaget av vissa näringsämnen , vilket är särskilt farligt för diabetiker som redan löper ökad risk för hjärtsjukdom .
Andra hälsorisker

vissa tecken tyder på att HFC hindrar kroppen från att på rätt sätt med andra näringsämnen . Till exempel , Proceedings of Society of Experimental Biology and Medicine visade att HFC avbryter kroppens användning av koppar , vilket kan leda till benskörhet , infertilitet , hjärtarytmi , högt kolesterol och hjärtinfarkter . Dessutom har en kost rik på fruktos föreslagits att leda till snabbare åldrande.
Bedömning

HFCS är dåligt för dig . Men det är i en överraskande mängd kommersiellt producerad mat , och , kort för att göra allt du äter från grunden , är det förmodligen omöjligt att undvika . Det är bra att vara medveten om hur mycket HFCS du konsumerar och att försöka hålla det beloppet till ett minimum . HFCS har bara dess värsta effekter i stora mängder , så förbrukar endast en liten summa varje dag är osannolikt att få allvarliga effekter . Addera

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom