Hjort Kött Näring

Deer kött eller vilt , ger många näringsmässiga fördelar och ansågs tidigare vara en måltid av kungligheter . Hjort kött avnjutas i form av ryckig och stekar , och fungerar som en ersättning för andra röda kötträtter . Om tillagas på rätt sätt , är hjortköttinte lätt att skilja från nötkött . Rätter

Rådjur ersätter nötkött i sådana rätter som chili , spaghetti köttfärssås och hamburgare . Steak remsor av hjortköttkomponera grytor och shish kebab , och smakar bra när de överdragna med kryddor och land stekt .
Fett -och kaloriinnehållet

jämfört med nötkött , rådjur kött innehåller betydligt färre kalorier och fett per portion än en portion nötkött . Vid en portion av 3 1 /2 oz . , Innehöll nötkött 180 kalorier och hjortkött endast 149 . Deer kött innehöll cirka 5 procent mindre fett än en identisk portion av nötkött . Addera protein och vitaminer

proteinräkningmellan de två kött avslöjade hjort hade mer än en 1 procent mer protein än nötkött . Venison innefattar även höga värden av järn , selen och zink. Addera Kolhydrater

Venison innehåller inga spår av kolhydrater om inte kolhydrater tillsattes i kokprocessen .

smaka

Hjort kött smakar mycket liknar nötkött med en lätt viltsmak. Användning av vissa matlagning tekniker kommer att hjälpa till att eliminera denna smak och göra köttet smakar mer som nötkött . Kokning av kött och ofta byte av vattnet hjälper till att laga ut viltsmak. Addera