Hälsosam kost förebygger sjukdom , vilket ökar livslängden . För bara några generationer sedan var medellivslängden var 10 till 15 år kortare i genomsnitt än den är idag , beror till stor del på brist på utbildning om hälsosam kost . Att förstå hur antioxidanter, kolhydrater och matval påverkar hälsan kan ställa dig på vägen till ett friskare och längre liv .
Antioxidanter
Antioxidanter arbete i kroppen för att kämpa mot fria radikaler. Fria radikaler är instabila celler som saknar en elektron och angriper andra celler på jakt efter en . När det tar elektron från en cell blir cellen då instabil och mer mottagliga för mutation och sjukdomar , särskilt cancer . Fria radikaler frigörs i matsmältningen som livsmedel bryts ner . Kroppen frigör också fria radikaler när de utsätts för olika miljörisker såsom cigarettrök eller föroreningar . Antioxidanter har studerats ingående av det medicinska samfundet och är allmänt accepterat som ett sätt att förebygga många cancerformer .
Livsmedel som är bra källor till vitamin A , C och E och de som innehåller lykopen och betakaroten ger antioxidanter . Blåbär , till exempel, innehåller många av dessa näringsämnen och anses vara en av de bästa antioxidant - innehållande livsmedel . Addera Bra vs dåliga kolhydrater
Kolhydrater är en viktig del av vår kost . De ger det bränsle som ger oss energi . Komplexa kolhydrater , de låg på glykemiskt index ( GI ) , ge oss varaktig bränsle . Alla kolhydrater består av stärkelse , fibrer och socker. Enkla kolhydrater , som en chokladkaka , ger en snabb explosion av energi , men kommer att resultera i en " krasch " som din kropp förbränner det .
Bra kolhydrater omfattar frukt, grönsaker och fullkornsprodukter . Låt dig inte luras av livsmedel som säger " gjord med hela vetemjöl . " Det skulle kunna innebära att det finns endast små mängder av hela kornet . Leta efter de specifika orden " 100 % fullkorn " eller " 100 % fullkorn " när man läser livsmedelsmärkningen . Undvik söta drycker , godis och förädlade mjölproduktersom ger kalorier utan näring .
Fräschare de bättre
Färska frukter och grönsaker är några av de mest hälsosamma livsmedel som finns . Lätt ångande vissa grönsaker kommer att hjälpa till att hålla de näringsämnen intakta . Många livsmedel, såsom broccoli och spenat , är rikast på näringsämnen när ätit lätt kokta . De är lättare att smälta och , för många människor , smakar bättre . Ekologiskt odlade livsmedel är ett bra val eftersom de är fria från kontroversiella insekticider och hormoner . Kokning färskvaror gör att de enzymer för att bryta ner och minskar deras näringsvärde , liksom att äta mat förbi deras premiärminister . Att äta en mängd olika frukter och grönsaker i en regnbåge av färger kommer att se till att du får välbalanserade näringsämnen i hela formuläret .
Typer av dieter för ett längre och friskare liv
Det finns flera hälsofrämjande äta planer att bekämpa några av de vanligaste livs förkorta sjukdomstillstånd
DASH diet : . för personer med högt blodtryck , sänker denna vettig kost blodtryck . Obehandlad hypertoni kan leda till hjärtinfarkt eller stroke , eftersom , med tiden , blir hjärtat förstoras och måste arbeta hårdare
lågt kolesterol diet : . Att välja mat med låg halt av mättat fett och kolesterol kan sänka kolesterolhalten i blodet . Kolesterol ansamlas i artärerna och skapar blockeringar som kan vara livshotande
Diabetic Diet : . Typ 2-diabetes ( åldersdiabetes ) är en växande epidemi i USA , beror till stor del på en ökning av fetma . Obehandlad diabetes kan leda till lem förlust , blindhet och så småningom för tidig död .
Genetik , geografi och andra faktorer av Long Life
Det finns områden i världen där det är inte ovanligt att leva till 100 år eller äldre . Dietister har tittat på den kultur och dieter av dessa platser för att avgöra hur kost effekter livslängd . Reuters rapporterade i en artikel September 2009 att mer än 40.000 japanska är i åldern 100 år eller äldre , vilket återspeglar en ökning med 10 procent från året innan . För vad de tillskriver sin livslängd ? Deras diet stapelvara i fisk , rik på omega - 3 fettsyror och lågt i kalorier , tros vara den största bidragsgivaren . Omega- 3 fetter är avgörande för att sänka kolesterol och blodtryck och kan också hittas i valnötter , soja -och rapsolja .
Naturligtvis kan man inte bortse från genetik och miljö i förväntad livslängd . Vissa människor bara har " bra gener . " USA har 96.000 personer som är äldre än 100 , men detta kan tillskrivas mer till kvaliteten på vården tillgänglig än på diet . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom