1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Hur man beräknar kcal av fiber

Kostfiber består av växtcellväggsbeståndsdelarsom är svårsmält med däggdjurs intestinala enzymer . Till skillnad från smältbara kolhydrater , vilka ger 4 kilokalorier (kcal) per gram från aerob glykolys , är fibern bearbetas på olika sätt och på så sätt har en annan kalorivärde . Fiber jäses av tarmbakteriersom producerar kortkedjiga fettsyror . Om 100 procent av fibern omvandlas och absorberas som fettsyror , då skulle det teoretiskt ge 3 kcal per gram som konsumeras . Eftersom detta inte är fallet , är sista kalori avkastningen mycket lägre . Den för närvarande accepterade värmevärde fiber är ungefär 1,5 till 2,5 kcal /g , eller 2 kcal i genomsnitt. Instruktioner
1

Skaffa det totala antalet gram fibrer som finns i ett visst livsmedel . Endast den jäsbara former fibern kan utnyttjas av tarmbakterier . Dessa är de lösliga pektiner , tandkött, växtslem och vissa hemicellulosa . Struktur fibrer är , för det mesta, olöslig. Dessa inkluderar cellulosa , lignin och vissa hemicellulosa . Om livsmedlet i fråga specificeras de kvantiteter både lösliga och olösliga fraktioner , beräknar endast den lösliga , eftersom det är den som kommer att ha någon kalori bidrag .
2

Multiplicera gram fibrer med faktorn " 2 . " Detta ger dig hur många kalorier du kan räkna med att få från fiberkomponenten i maten . Till exempel, om en skiva fullkornsbrödinnehåller 3g fiber , sedan 6 kcal skulle bli möjlig efter bakteriell fermentation och absorption av de resulterande fettsyrorna . Addera 3

Kom ihåg att beräkna fiber kalorier separat från andra kolhydrater . Subtrahera gram fibrer från den totala kolhydrater vid beräkning av kalori avkastningen av smältbara kolhydrater , som socker eller stärkelse . Till exempel, om en spannmål innehåller 15g kolhydrater per portion , och 5 är fiber , så skulle du bara räkna 10g som smält delen . Du kan sedan lägga till de två värdena ( kalorier från fiber och kalorier från stärkelse ) för att bestämma den totala mängden kalorier som tillhandahålls av kolhydratkomponenten i maten . I så fall skulle detta uppgå till 50 kcal . Addera

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom