1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Nutrition Fakta för 1 kopp basmatiris

Speciellt populär i indiska köket har basmatiris odlats vid foten av Himalayas berg i århundraden . Basmati är en aromatisk långkornigt, glutenfri ris som kockar till en icke - klibbig , fluffig konsistens , vilket gör den idealisk för curryrätter . Finns i bruna och vita sorter , är bruna basmati mindre bearbetade , som bevarar mer fibrer och fullkorn näringsvärde . Kolhydrater och fett

En kopp kokt brunt basmatiris ger 216 kalorier . Basmati innehåller komplexa kolhydrater - 45 g per kopp - som hjälper till att ge energi för hjärnan och nervsystemet . Den innehåller inte fett , natrium eller gluten . Dessutom är basmati kolesterolfri och kan bidra till att balansera kolesterolnivåer. En studie från Louisiana State University använde frivilliga med måttligt förhöjda kolesterolnivåer att dra slutsatsen att brunt ris olja , snarare än dess kli , sänker LDL , eller " onda" kolesterolet , som publicerades i januari 2005 " American Journal of Clinical Nutrition . "

Andra näringsämnen

basmatiris är ledande inom viktiga näringsmässiga innehåll och aminosyror för alla typer av ris . Per kopp , ger det 10 procent RDI ( rekommenderat dagligt intag ) för protein . Det är också en bra källa av magnesium - 84 mg per kopp , eller 21 procent RDI - som hjälper till med insulinutsöndringi kroppen och hjälper till att kontrollera blodtrycket , och den innehåller ca 2 mg per kopp mangan , viktigt för omsättningen av kolhydrater och protein. Innehållet vitamin B i brunt basmatiris , särskilt niacin , vitamin B - 6 , B - 1 och tiamin , förmåner metabolisk funktion , till exempel blodcirkulationen, matsmältningen och hjärnans funktion . Andra näringsämnen som finns i basmatiris inkluderar kalcium , för friska ben ; kalium , avgörande för hjärtfunktion; koppar och zink ; antioxidanten vitamin E ; K-vitamin för blodproppar och järn för röda blodkroppar.
Glykemiskt index

glykemiskt index , eller GI , är ett mått på hur snabbt en kolhydrat - innehållande livsmedel höjer blodsockernivån i kroppen . Mat med högt GI-värde höjer blodsockret snabbast . Fullkorn , såsom ris , har ett lågt GI , vilket innebär att de är smälta långsammare och kan förbättra insulinkänsligheten och minska risken för cancer och hjärtsjukdomar . Basmatiris innehåller en stor mängd amylas , ett stärkelsekomponenten , som står för sitt låga GI-värde . Universitet Putra Malaysia studerade effekten av mat med lågt GI , inklusive ris , i asiater med diabetes , vilket visar att gruppen med lägst kost GI index konsumerade fler livsmedel som basmatiris , och hade en minskning av hemoglobinnivåerna .
< Br >
skydd mot cancer

brunt basmatiris innehåller 3,5 g kostfiber per kopp eller 14 procent RDI , vilket är dubbelt så mycket olösliga fibrer än som finns i den vita sorten . Fiber är nödvändigt för friska tarmar och matsmältning och kan hjälpa till att skydda mot en rad olika cancerformer . Basmatiris levererar också 27 procent RDI per kopp selen , vilket avsevärt kan minska risken för kolon , bröst , mage , esofagus , prostata , lever och urinblåsan cancer . Enligt Natural News , kan selen inducerar DNA-reparation och syntes i skadade celler och förhindrar tumörutveckling . Dessutom kan selen bidra till att minska utvecklingen av cancer . Addera

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom