1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Skillnader mellan FD & C & Lake Coloring

Läsning i näringsvärdesdeklarationen på förädlade livsmedel kan vara förbryllande när det gäller livsmedelsfärger . Vissa livsmedel innehåller FD & C färger och vissa innehåller sjön färger . Vissa livsmedel innehåller även båda typerna av färgämnen . FD & C -och insjö matcolourings är båda typer av konstgjorda färgämnen . De skiljer sig i hur de görs , deras löslighet och vilka typer av livsmedel som de är lämpade för . Karamellfärg Grunderna

Artificiella färger är mer intensiv och ge mer enhetlig färg än naturliga tillsatser såsom Annattoextrakt frön eller betor juice koncentrat . Det finns två typer av karamellfärg : färgämnen och sjöar . FD & C- färgämnen som är konstruerade för användning i livsmedel, läkemedel och kosmetika. Det finns sju certifierade FD & C färger, inklusive FD & C Yellow Number 5 och FD & C Blue Number 1 .
Sammansättning

FD & C färger är raka färger , vilket innebär att de inte blandas med annat substans. De består av minst 85 procent rent färgämne. Sjöar , som ibland kallas aluminium sjöar, är tillverkade av raka färger såsom FD & C färgämnen . En kemisk reaktion mellan en rak färg och aluminiumhydroxid producerar livsmedelskvalitet sjö färg. Sjöar är mer koncentrerade än FD & C färger . Addera Tillgängliga Blanketter

FD & C färger kommer i pulver -eller granulatform och måste blandas med vatten för att släppa sin färg i livsmedel. De finns också tillgängliga med vätska tillsätts som pastor och lösningar . Sjöar behandlas som mycket fina pulver , som ger dem möjlighet att sprida i andra medier . De finns i vissa koncentrationer beroende på hur mycket FD & C färgämne de innehåller .
Löslighet

FD & C färgämnen är vattenlösliga och kan inte blandas med eller löses upp i olja . Sjöar är olösligt i vatten och vissa organiska lösningsmedel , vilket innebär att de löser sig inte i dessa vätskor . De kan blandas med fett och har förmåga att dispergera i oljor. Sjöar kan hängas i ett annat fordon substans såsom glycerin , propylenglykol eller sackaros , som fungerar som bärare för färgläggning .
Använder

Lakes färga hårda beläggningar på godis och piller och kan appliceras i skikt för att uppnå en viss färg. De är också utspridda i vegetabilisk olja för att färgproduktersom innehåller främst fett, liksom och choklad och beläggningar för godis att göra . Färgämnen från en del av en livsmedelsproduktibland blöda in i en annan del av maten , men sjöar vanligtvis inte blöder . Till skillnad från FD & C färger , kan sjöar läggas till torra ingredienser och färgproduktersåsom torra pulver . De färg också tuggummin . FD & C färgämnen färgprodukter såsom drycker och bakverk. Addera

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom