1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Tre typer av lipider

Ämnen som innehåller lipider är lätta att känna igen genom beröring eftersom de känner sig fet . Lipider kan delas in i tre grupper : fetter och oljor , fosfolipider - som hjälper till att göra upp cellmembranet av levande ting - och alla andra typer av lipider . Denna sista grupp ingår steroider och kolesterol . Lipid föreningar innehåller kol och har fettsyrakedjor . Vi behöver lipider för hormoner och vitaminer , för att ge oss energi , och för att bygga membran för våra celler . Hydrophobia

Som man kan förvänta sig av något som rör olja , lipider är hydrofoba - det vill säga , de inte löser sig i vatten . Det finns många molekyler olika i struktur som passar räkningen av en lipid , eftersom lipider redovisas enligt deras olöslighet . Även om det kan tyckas märkligt , många lipidmolekyler har en del som är hydrofil - vatten -älskande - med den andra hydrofoba - vatten - frukta . Triacylglyceroler eller triglycerider - fett -och oljemolekyler- har inga hydrofila delar . De bildas när tre fettsyror ansluta till en glycerolmolekyl . Addera Solid Versus flytande fett

Vid rumstemperatur är animaliskt fett solid eftersom molekylerna är packade tätt . Det är inte så med växt-och fisk fettsyra , som är flytande olja i rumstemperatur eftersom fettsyrakedjorna har veck som gör att molekyler vara löst packad . Animaliska fetter är mättade , medan andra är antingen omättad, monoomättad eller polyomättad . Fetter och oljor lagra energi , vilket ger dubbelt så mycket energi av kolhydrater eller proteiner. Du behöver också fett lipider att absorbera vitaminerna A , D , E och K , som är fettlösliga .

Fosfolipider

Vid fett -och olje lipider har tre fettsyra- kedjorna förenas till en glycerolmolekyl , fosfolipider har två kedjor sammanfogat med glycerol med en fosfatgrupp , som du kanske har gissat från den första delen av denna lipid typ namn. Fosfolipider är den viktigaste beståndsdelen i cellmembranen. Deras struktur låter cellerna vara genomsläpplig och är en del av att hålla cellmiljönordentligt reglerad

Andra lipider

Den tredje typen av lipid -gruppen - . De som är varken fosfolipider eller fetter och oljor - innehåller vaxer , pigment och steroler , däribland steroider som spelar en roll i hormonreglering. Pigment inkluderar klorofyll och karotenoider , som gör växterna gröna och pumpor orange, respektive. Beta- karoten, som kan producera vitamin A, är en typ av karotenoid -pigment. Förutom steroler och pigment , andra lipider skapar skyddsbarriärer eller slidor mot yttre påverkan . Dessa lipider inkluderar vax och inkoppling . De är på jobbet för att stöta bort vatten från fjädrar och bivax .
Kolesterol

veta att steroler är lipider , titta på slutet av ordet " kolesterol " kanske ge bort det faktum att kolesterol är en lipid. Kolesterol , tillsammans med triglycerider , är blodfetter . Vår lever producerar tillräckligt med kolesterol för våra behov , men vi tar in extra när vi äter vissa livsmedel som kött och ägg . För mycket , kallas hyperlipidemi - notera ordet " fett " i mitten - kan leda till problem såsom tilltäppta artärer . När ditt kolesterol testas av din läkare , är det önskade resultatet en total kolesterolnivåav 200 mg /dl . Addera

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom