Kalium är viktig i ämnesomsättningen , överföringen av nervsignaler, muskelsammandragning, vätskebalans och andra cellulära aktiviteter , vilket gör det till en nödvändig del av en individs dagliga kost .
< Br > källor kalium
Allt kött , fågel och fisk är källor till kalium . Vissa frukter och grönsaker innehåller mycket kalium , bland annat citrusfrukter , russin, katrinplommon , aprikoser, bananer , cantaloupemelon , sötpotatis (särskilt hud) , vit potatis , spenat , betor greener och vinter squash . Andra källor är vita och pinto bönor , lättmjölk och yoghurt .
Rekommenderade intagen
Ingen rekommenderat dagligt intag ( RDI ) av kalium finns för vuxna i USA . En frisk individ uppmuntras att konsumera cirka 3.500 till 4.700 milligram kalium per dag ( mer rekommenderas för gravida kvinnor ) . Även om ingen övre gräns ( UL ) har etablerats , kan ett överskott av kalium leda till toxicitet .
Biverkningar och varningar
Njurarna normalt avlägsna överskott kalium från kropp. För mycket kalium kan skapa en för mycket av mineralen i blodet ( hyperkalemi ) och dålig njure funktion . Hyperkalemi kan orsaka illamående , trötthet , muskelsvaghet , domningar eller oregelbundna hjärtslag . Därför bör personer med skadade njurar begränsa sitt intag av kalium . Hyperkalemi är behandlingsbara och är ganska vanligt , ses i cirka 8 procent av inneliggande patienter i USA . Köpa och sälja Förslag
att undvika överkonsumtion av kalium , begränsa intaget av frukt, grönsaker och mejeriprodukter , som i allmänhet hög i kalium . Använd främst örter och kryddor som är bristfällig i kalium . Undvik saltsubstitut ( många innehåller kalium ) och förbrukar låg - kalium livsmedel såsom gröna bönor , gurka, rå kål , äppelmos och tranbär . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom