1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Vad är askorbylpalmitat

? Askorbylpalmitat först skapades av Linus Pauling , en två-tiden Nobelpristagaren från Portland , Oregon . Denna kombination av fettsyror och vitamin C har en mängd olika applikationer och finns i allt från chips till läppglans . Även om omfattningen av askorbylpalmitat användbarhet fortfarande utreds , gör sin löslighet i både fett och vatten det en utmärkt förberedelse genom vilken kroppen kan absorbera vitamin C. kemi

Askorbylpalmitat bildas genom att kombinera vitamin C (askorbinsyra ) med palmitinsyra . Palmitinsyra är den vanligast förekommande fettsyra i naturen , och det kan härröra från nästan vilken animaliskt eller vegetabiliskt fett. Kombinationen av dessa två faktorer leder till en molekyl som är både vatten - och fettlösliga. Detta gör askorbylpalmitat en amfipatisk molekyl , vilket betyder att molekylen kan tränga igenom och integrera sig själv in i cellmembran. Addera livsmedelsanvändningar

Askorbylpalmitat är lösligt i fett och vatten , så att dess användningsområden är mycket varierande . Askorbylpalmitat kan hittas i livsmedel som konserveringsmedel. Restauranger kan välja att steka maten i olja som har berikats med askorbylpalmitat eftersom det håller oljan från förbränningen och mat från överkokning . Potatischips är oftast stekt i oljor som innehåller askorbylpalmitat ; additivet håller produkten fräschare under längre tidsperioder. Askorbylpalmitat används också för att förlänga färskhet av torkade och pulvriserade mjölkprodukter . Addera Skönhet och Hälsa Använder

Askorbylpalmitat integrerar sig in i cellmembranen av mänsklig röda blodkroppar, vilket gör det att neutralisera fria radikaler som kan skada cellstruktur . C-vitamin har också visat sig stimulera tillväxten av frisk kollagen, vilket ger huden elasticitet och fasthet . Båda dessa egenskaper gör askorbylpalmitat extremt attraktiv för tillverkare av hälso-och skönhetsprodukter. Enligt Linus Pauling Institutet vid Oregon State University , men effekten av askorbylpalmitat som ett cellmembran skydd har visats endast i laboratorieförsök . På etiketterna på specifika kosmetika , är askorbylpalmitat ofta anges som vitamin C. Askorbylpalmitat säljs också i tablett, pulver och flytande form som ett vitamintillskott . Eftersom C-vitamin är kombinerad med en fettsyra , är askorbylpalmitat lättare absorberas av kroppen än en rak askorbinsyra tillägg .

Hälsofördelar och problem

Ascorbyl palmitat har visats , i rätt doser och kombinationer , för att motverka och reparera en del av effekterna av aterosklerotisk hjärtsjukdom . Vitamin C ensam är nödvändigt för att skydda benen från bestående skador . Även om det finns några kontraindikationer för askorbylpalmitat , bör de med specifika födoämnesallergier kontrollera märkningen av sina produkter för att fastställa ursprunget för den palmitinsyra . Härrör främst från vegetabiliska källor , kanske vissa palmitinsyra utlösa en allergisk reaktion hos dem som är extremt känsliga för livsmedel som majs och soja . Addera

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom