Morötter innehåller ett karotenoidpigment som kallas betakaroten, som omvandlas till vitamin A i kroppen. En del av betakarotenet omvandlas inte och utsöndras i urinen, vilket kan ge det en klar gul eller orange färg. Detta tillstånd kallas karotenemi och är ofarligt. Det kan dock misstas för mer allvarliga tillstånd, såsom leversjukdom eller njursjukdom, så det är viktigt att uppsöka läkare om du är orolig för färgen på din urin.
