Det viktigaste som gör urinen sur är förekomsten av koncentrerade slaggprodukter i urinen, särskilt urinsyra. När urinen är koncentrerad kan dessa avfallsprodukter ge urinen en sur, sur smak. Dessutom kan närvaron av vissa mediciner eller livsmedel, såsom sparris, också förändra urinsmaken, vilket gör den surare.
