De små utskotten i tarmen som absorberar mat kallas villi, ofta benämnda tarmvilli. De är små, fingerliknande utskott som täcker insidan av tunntarmens vägg och spelar en avgörande roll för kroppens näringsupptag.
Villi är i sin tur täckta av ännu mindre utskott som kallas mikrovilli. Tillsammans bildar de det så kallade borstbrämet, vilket dramatiskt förstorar tunntarmens absorberande yta – hos en vuxen människa uppgår den totala ytan till omkring 30 kvadratmeter.
Denna enorma yta gör att näringsämnen som kolhydrater, proteiner, fetter, vitaminer och mineraler kan tas upp från maten mycket effektivt och snabbt transporteras vidare ut i blod- och lymfsystemet.
Inuti varje villus finns små blodkärl och lymfkärl, så kallade laktéaler, som samlar upp de absorberade näringsämnena. Skador på villi, exempelvis vid celiaki (glutenintolerans), kan kraftigt försämra näringsupptaget och i värsta fall leda till undernäring.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online