Enligt American Cancer Society (ACS) finns det ingen specifik diet som är framtagen för att bekämpa cancer. En cancerpatient kan dock dra stor nytta av ett balanserat näringsintag som försörjer kroppen med tillräckligt med näringsämnen, så att den orkar hantera både sjukdomen och behandlingarna så länge som möjligt. Samma budskap betonas av Cancer Treatment Centers of America, som lyfter fram värdet av en komplett och varierad kost i kampen mot både lever- och lungcancer.
För att kunna bekämpa lung- och levercancer behöver kroppen rikligt med vitaminer, mineraler och andra näringsämnen, så att den fungerar på toppnivå och klarar de påfrestningar som mer konventionella behandlingsmetoder innebär – exempelvis strålbehandling, kemoterapi och kirurgi.
Enligt ACS bör kosten till största delen bestå av fullkornsprodukter, frukt och grönsaker, samtidigt som intaget av mättat fett, alkohol, transfett, friterad mat, socker, processade livsmedel och produkter gjorda på vitt (raffinerat) mjöl bör minimeras.
Många frukter och grönsaker – som broccoli, bär och liknande – har visats ha kraftfulla cancerbekämpande egenskaper. Sikta därför på att äta minst en portion frukt och en portion grönsaker till varje måltid under tiden du kämpar mot sjukdomen.
Se dessutom till att kosten innehåller gott om magert protein, eftersom protein är byggstenen som kroppen använder för att bygga upp och reparera vävnader. Ett rimligt riktmärke är cirka 1,1–1,8 gram protein per kilo kroppsvikt, vilket ger kroppen råmaterial nog att läka de skador som behandlingen orsakar. Bra proteinkällor är kyckling, nötkött, ägg, skaldjur och kalkon.
Slutligen bör kroppen få tillräckliga mängder hälsosamma fetter – runt 25 till 30 procent av kalorierna i kosten bör komma från fett. Bra fettkällor är nötter, oljor och frön, samt frukter som naturligt innehåller fett, exempelvis avocado.
När lung- eller levercancer har nått ett sent stadium skiftar fokus något – då handlar det framför allt om att hålla kroppsvikten uppe. Sikta på att öka kaloriintaget för att bibehålla vikten, även om en del av kalorierna kommer från mindre näringsrika källor. Använd proteinshakes gjorda på glass, generösa skopor av kaloririka livsmedel som kondenserad mjölk och naturlig jordnötssmör, eller vilken annan mat som helst som patienten tycker smakar bra, för att hjälpa kroppen att hålla sig stark i kampen mot cancern.
Kom ihåg att alltid diskutera kostförändringar med din läkare eller en legitimerad dietist, eftersom näringsbehovet kan variera beroende på behandlingsform och sjukdomsstadium.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online