Hur du ökar aptiten under kemoterapi – 10 effektiva tips

Kemoterapi är för många människor det bästa alternativet för ett positivt utfall i kampen mot cancer. Det är dock helt naturligt att känna oro för de biverkningar som behandlingen kan medföra. Även om hanteringen av biverkningar har förbättrats avsevärt genom åren, är aptitlöshet fortfarande en av de vanligaste konsekvenserna av kemoterapi.

Det finns flera möjliga orsaker bakom en minskad aptit. Vanliga biverkningar inkluderar nedsatt smakförmåga, eller till och med en bitter eller metallisk smak i munnen. Den goda nyheten är att det finns många konkreta åtgärder du kan vidta för att öka din aptit och säkerställa att kroppen får den näring och energi den behöver under behandlingstiden.

Det här behöver du

• Proteinrik mat
• Plastbestick
• Näringsrika drycker

Öka aptiten – så gör du

1. Börja dagen med en välbalanserad frukost

Inkludera gärna rostat bröd med jordnötssmör, ägg eller andra proteinrika livsmedel. Aptiten tenderar ofta att avta under dagens lopp, så en stark start gör det lättare att få i dig näring även senare på dagen.

2. Småät regelbundet i stället för stora måltider

Planera in ett litet mellanmål varannan till var tredje timme efter frukosten. Detta känns betydligt lättare att hantera än en stor tallrik och ger ändå kroppen ett kontinuerligt tillskott av kalorier.

Välj kaloririka eller proteinrika mellanmål. Torkade ärtor och bönor, muffins, nötter och yoghurt är utmärkta alternativ som du kan sprida ut över hela dagen.

3. Servera maten i rumstemperatur

Mat som serveras i rumstemperatur upplevs ofta ha en mer tilltalande doft och smak än mat som är rykande het eller iskall.

4. Använd plastbestick

Om du lider av metallisk smak i munnen kan plastbestick göra stor skillnad. Metallbestick kan nämligen förstärka den obehagliga smaken.

5. Drick näringsrika drycker till måltiderna

Drycker som mjölk, milkshakes och juice är rika på näring och ett enkelt sätt att få i sig extra kalorier, särskilt om aptiten för fast föda är dålig.

Gör maten mer aptitlig

6. Marinera köttet

Använd marinader med söt fruktjuice, italiensk kryddmix eller sött vin för att göra köttet mer saftigt, mört och smakrikt.

7. Tillsätt kryddor och örter

Kryddor lyfter smaken avsevärt, vilket är extra värdefullt om du har drabbats av nedsatt smakförmåga. Oregano, basilika och rosmarin är utmärkta val att börja med.

8. Använd lök, skinka eller bacon i grönsaksrätter

Dessa ingredienser tillför både umami och djup som höjer helhetsintrycket av rätten.

9. Prova syrliga livsmedel

Citroner och apelsiner kan ätas som de är eller användas i matlagningen. Syrliga smaker stimulerar salivproduktionen och kan hjälpa till att väcka aptiten.

10. Tugga tuggummi eller sug på en mintpastill före måltiden

Detta fräschar upp munnen, stimulerar smaklökarna och kan göra maten smakrikare.

När bör du kontakta vården?

Kontakta ditt vårdteam om du går ner markant i vikt, har svårt att få i dig tillräckligt med vätska eller om aptitlösheten blir långvarig. En dietist med kunskap inom cancervård kan hjälpa dig att ta fram en individuell kostplan som passar dina behov under behandlingen.