Inom viktminskningens värld finns det ett enormt utbud av pulvrar, piller och kosttillskott som lovar att hjälpa dig att gå ner i vikt och behålla resultatet. Vissa fungerar genom att dämpa aptiten, andra genom att öka ämnesomsättningen eller minska vätskeansamlingen, medan ytterligare andra är avsedda att ersätta hela måltider.
En relativt ny metod för att gå ner i vikt är så kallade fettblockerare – tillskott som påstås hindra kroppen från att ta upp fettet i maten du äter. En av de mest populära fettblockerarna, som används både som fristående preparat och som extra ingrediens i bantningspiller, är chitosan.
Chitosan tillverkas av kitin, ett ämne som utvinns från skeletten hos kräftdjur som räkor, hummer, krabbor och flodkräftor. Kitin har redan flera andra användningsområden, bland annat inom sårläkning och vattenrening, tack vare sin förmåga att binda orenheter i vattnet.
Det är just denna absorberande egenskap som chitosans tillverkare hävdar gör ämnet effektivt för viktminskning.
Först en kort förklaring av hur kroppen tar upp fett. När du äter måste maten brytas ner till allt mindre partiklar för att kunna tas upp i kroppen. Nedbrytningen sker med hjälp av magsyror och enzymer, medan själva upptaget huvudsakligen sker i tunntarmen via villi – små utskott på tarmväggens yta. När fettet har tagits upp via villi transporteras det vidare genom blodet till kroppens förråd.
Det fettblockerare gör är att förhindra att fettet tas upp genom villi, vanligtvis genom att se till att det aldrig blir tillräckligt finfördelat för att kunna absorberas. Maten passerar då oförändrat genom tunntarmen och lämnar kroppen utan att ha utnyttjats.
När det gäller chitosan binder tillskottet fettet på ett sätt som gör att det inte kan brytas ner tillräckligt för att tas upp av villi. Fettets kalorier lagras alltså inte i kroppen. Idealt sett bör chitosan tas strax före måltiden, så att tillskottet finns på plats när fettet intas.
Tillverkarna hävdar att produkten bidrar till viktminskning genom att fånga upp fett, men enligt Memorial Sloan-Kettering Cancer Center ”fann flera kliniska studier ingen ökad utsöndring av fett i avföringen eller någon viktminskning jämfört med placebo”. En sådan studie publicerades i numret av Obesity Research från juni 2001. Andra studier visar på en viss minskning av fettupptaget, men inte tillräckligt stor för att vara betydelsefull. År 2002 ingick dessutom den amerikanska konsumentmyndigheten Federal Trade Commission ett åtal mot Enforma Natural Products Inc. för ”obefogade påståenden” gällande företagets chitosanhaltiga produkter.
Jämfört med många andra bantningstillskott är chitosans biverkningar oftast milda, exempelvis förstoppning. Personer med skaldjursallergi bör dock undvika chitosan, eftersom det kan utlösa allergiska reaktioner. Dessutom kan upptaget av fettlösliga vitaminer som A, D och E hämmas av chitosan.
Bland varumärkena för chitosanprodukter finns Fat Trapper, Fat Trapper Plus, Fat Absorb, Fat Blocker, Eclipse Sport Supplements Chitosan, Stacker 3 Metabolizing Fat Burner med chitosan, NaturalMax samt Super Chitosan.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online