Bromelain är ett naturligt enzym som finns i ananas. Det kan intas genom att äta själva frukten, tas som kosttillskott i tablettform eller användas utvärtes som salva. Personer som är allergiska mot ananas, kiwi, naturgummi (latex), bistick eller pollen löper ökad risk att också vara allergiska mot bromelain och bör därför aldrig använda det utan att först rådfråga en läkare.
Ananas – och därmed även bromelain – har använts som medicin av ursprungsbefolkningar i Syd- och Centralamerika i hundratals år, bland annat för att underlätta matsmältningen och behandla inflammationstillstånd. Kemister lyckades isolera bromelain i slutet av 1800-talet, och år 1957 introducerades ämnet som kosttillskott på den internationella marknaden.
Det finns ännu inte särskilt många vetenskapliga studier om bromelains effekter på människor, men förespråkare menar att enzymet kan vara bra för matsmältningen, lindra bihåleinflammation, främja sårläkning samt minska svullnad i samband med skador på mjukvävnader.
Vissa studier tyder på att bromelain kan hämma blodets koagulering. Personer som använder aspirin eller andra blodförtunnande läkemedel bör därför undvika bromelain, eftersom kombinationen kan öka risken för blödningar. Även gravida kvinnor samt personer med lever- eller njursjukdomar bör alltid konsultera en läkare innan de börjar ta bromelain.
Forskning antyder att bromelain möjligen kan vara till nytta för cancerpatienter, eftersom det kan lindra vissa biverkningar av kemoterapi och ha en positiv effekt på immunförsvaret. Det finns även viss evidens för att enzymet skulle kunna bekämpa virus och bakterier. Dock behövs fler och större studier innan dessa teorier kan betraktas som vetenskapligt säkerställda.
När Christofer Columbus återvände från sina resor i Syd- och Centralamerika tog han med sig ananas tillbaka till Spanien. Inom några hundra år hade frukten blivit mycket populär i Europa och odlades snart över hela världen – från Stillahavsöarna till Afrika.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online