Munbrännskador kan uppstå av all mat du äter som är för het – antingen när det gäller temperatur eller kryddighet. En tugga av rykande varm mat kan bränna läpparna, tungan, gommen eller insidan av kinden. Brännskador orsakade av alltför stark mat försvinner oftast inom en dag, medan värmebrännskador kan ta betydligt längre tid att läka.
Om du bränner dig på mat som är för varm hjälper det att omedelbart lägga is eller fryst mat i munnen. Glasspinnar är särskilt effektiva eftersom de håller länge. Att hålla iskall mjölk i munnen lindrar också besvären, och sköljning med saltvatten kan verka lugnande.
Om brännskadan är så allvarlig att den fortsätter orsaka betydande obehag kan du prova ett bedövningsmedel för munnen, exempelvis hostpastiller som innehåller fenol eller en gel som Orajel. Vid behov kan du även använda receptfria smärtstillande medel som ibuprofen eller paracetamol.
Så länge du har en munbrännska bör du undvika stark mat, salta produkter och citrusfrukter som apelsiner och citroner, eftersom dessa kan förvärra smärtan. Även skarpkantig mat som potatischips kan irritera såret. Undvik framför allt det som orsakade problemet från början – alltför varm mat.
Bland de vanligaste synderna finns kaffe, pizza, soppa och friterade panerade grönsaker. Snabbmatsrestauranger är ökända för att servera kaffe som är farligt hett – testa därför alltid temperaturen med lillfingret innan du dricker. Friterade panerade rätter, särskilt saftiga livsmedel som champinjoner, kan vara luriga eftersom utsidan svalnar medan insidan förblir extremt het.
Brännskador på gommen av varm pizza är så vanliga att "pizza burn" till och med nämns som ett tillstånd i medicinska tidskrifter.
Munbrännska från stark mat, som jalapeñopeppar, ger upphov till smärta, en brännande känsla, tårar och rinnande näsa. Orsakarna är ämnen som kallas capsaicinoider, vilka varken kan neutraliseras av saliv eller vatten. Det bästa omedelbara botemedlet mot denna typ av munbrännska är mjölk.
Slemhinnor, som ytorna i munnen och på tungan, läker relativt snabbt jämfört med andra delar av kroppen. De flesta munbrännskador läker inom några dagar, men mer allvarliga skador kan kräva en till två veckors återhämtning.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online