Hälsosam kost spelar en avgörande roll för att människor ska kunna bibehålla en god livskvalitet. För personer med diabetes är detta extra viktigt – rätt mat hjälper till att stabilisera blodsockernivåerna, vilket i sin tur minskar risken för diabetesrelaterade komplikationer på lång sikt.
Genom att äta näringsrik mat som fullkorn, frukt och grönsaker kan personer med diabetes hålla blodglukosnivåerna stabila. Ett jämnt blodsocker minskar risken för allvarliga komplikationer som njursvikt, synskador eller blindhet, högt blodtryck samt nervskador. En balanserad kost underlättar dessutom viktkontroll och ger mer energi i vardagen.
För att skydda både hjärta, kärl och blodsockervärden är det klokt att begränsa intaget av salt, alkohol, rött kött samt livsmedel med högt sockerinnehåll men lågt näringsvärde, exempelvis läsk, godis och bakverk.
Många som nyligen har fått en diabetesdiagnos tror att de aldrig mer får äta maten de tycker om. Det stämmer inte. Nyckeln handlar om att balansera kolhydratintaget och äta med måtta – inte om totala förbud. Med lite planering kan de flesta fortsätta njuta av varierad och god mat.
Eliminera inte kolhydraterna helt från kosten, eftersom de har störst påverkan på blodsockernivån. Välj istället "bra kolhydrater" som bananer, fullkornsprodukter och apelsinjuice framför "dåliga kolhydrater" som vanlig läsk och godis. Fiberrika livsmedel är särskilt bra eftersom de gör att blodsockret stiger långsammare.
Diabetes drabbar människor i alla samhällsskikt – även världsstjärnor. Jay Cutler, Nick Jonas, Mary Tyler Moore, Halle Berry, Bret Michaels och B.B. King är bara några exempel på kändisar som lever fullt ut med diagnosen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online