Ett plötsligt stigande blodsocker beror oftast på intag av livsmedel eller drycker med högt glykemiskt index. Även vissa läkemedel samt perioder av kraftig stress eller sjukdom kan ge ett omedelbart förhöjt blodsockervärde. För personer med diabetes är det viktigt att känna till dessa utlösande faktorer för att kunna hålla blodsockret under kontroll.
Kolhydratrika livsmedel kan höja blodsockret mycket snabbt. Diabetiker bör vara extra försiktiga med denna typ av mat – såvida inte blodsockret ligger lågt och de behöver något som snabbt får upp det. Vanliga exempel är vitt bröd, fullkornsbröd, vitt ris och brunt ris, vilka alla bryts ner snabbt i kroppen och omvandlas till glukos.
Cornflakes, kex, croissanter, munkar och snabbkokt havregrynsgröt har alla ett högt glykemiskt index, vilket innebär att de snabbt höjer blodsockret i kroppen. Sockerrik frukost bör därför balanseras med proteinrik mat som ägg, kött eller fisk för att jämna ut sockerupptaget och ge en mer stabil blodsockernivå under förmiddagen.
Även stärkelserika grönsaker kan höja blodsockret snabbt. Hit hör kokt potatis, potatismospulver, sötpotatis och pumpa. Dessa grönsaker innehåller mycket stärkelse som omvandlas till socker i kroppen, men de behöver inte undvikas helt – portionstorleken är ofta avgörande.
Popcorn, läsk, riskakor och chips kan få blodsockret att stiga kraftigt på kort tid. Även sockerfri läsk kan i vissa fall påverka blodsockret negativt, trots avsaknad av socker. Var dessutom uppmärksam på dolda sockerarter i så kallade hälsosamma mellanmål.
Om en person med diabetes blir uttorkad och behöver vård på akuten med intravenösa vätskor är det viktigt att informera sjukvårdspersonalen om diagnosen. Annars finns risk att patienten får en droppvätska som innehåller glukos, vilket kan höja blodsockernivåerna betydligt.
Kroppens stressreaktion gör att nivåerna av adrenalin och kortisol ökar, vilket i sin tur höjer blodsockret. Infektioner, feber och andra akuta sjukdomstillstånd kan därför ge oväntat höga blodsockervärden, även utan förändringar i kosten.
Vissa läkemedel, exempelvis kortisonpreparat (kortikosteroider), kan orsaka ett omedelbart förhöjt blodsocker. Ta alltid med en lista över aktuella mediciner vid läkarbesök och diskutera hur de påverkar din blodsockerkontroll.
Genom att känna igen dessa vanliga orsaker till plötsliga blodsockertoppar kan personer med diabetes agera i tid, anpassa kosten och samarbeta bättre med vården för en säkrare vardag.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online