Blåbär är den europeiska släktingen till amerikanskt blåbär och tranbär. Frukten har använts medicinskt sedan 1600-talet för att behandla en mängd olika åkommor, bland annat skörbjugg, urinvägsinfektioner och magproblem.
Det mest fascinerande med denna relativt okända frukt är dess förmåga att skydda och förbättra synen. Konsumtion av blåbär och blåbärsextrakt har visats förbättra både dag- och nattsyn samt förebygga eller lindra vissa ögonsjukdomar.
Upptäckten av blåbärets positiva effekter på ögonen gjordes under andra världskriget. Brittiska piloter i Royal Air Force åt blåbärssylt innan sina nattflygningar och upptäckte att de kunde se betydligt skarpare, även under de mörkaste nätter.
Forskningen har sedan dess bekräftat det som piloterna upptäckte för länge sedan. Det har visats att blåbär förbättrar synskärpan hos friska individer samt förbättrar synen hos patienter med grön starr (glaukom), grå starr (katarakt) och åldersrelaterad makuladegeneration.
Kliniska studier har dessutom visat att en kombination av 160 mg blåbärsextrakt, blåbär, ginkgo biloba och zink kan hjälpa till att helt stoppa synförlust.
Nattsynen förbättras tack vare antocyanidinerna i blåbär, vilka stimulerar produktionen av ett pigment som hjälper ögonen att anpassa sig till ljusförändringar. Dessa antocyanidiner har enastående egenskaper – de ger 50 gånger så stark antioxidantverkan som E-vitamin och 10 gånger så stark som C-vitamin. Tack vare dessa höga antioxidannivåer hålls kapillärväggarna starka och flexibla.
Även om forskningsunderlaget är begränsat har blåbärsextrakt föreslagits som behandling vid näthinneskador, eftersom det innehåller bioflavonoider som hjälper till att avlägsna giftiga ämnen från ögat.
Antocyanidinerna i blåbär kan också hjälpa till att sänka blodtrycket, öka blodtillförseln till nervsystemet och förbättra hjärnans funktion. De höga antioxidannivåerna ger dessutom effektiva antiaging- och cancerbekämpande egenskaper. Tanninerna i blåbär har inflammationsdämpande egenskaper, vilket är en anledning till att blåbär även kan användas mot diarré, även hos barn över två års ålder.
Eftersom det kan vara svårt att hitta färska europeiska blåbär i handeln är ett enklare sätt att ta del av dess fördelar att ta kosttillskott med blåbärsextrakt. Leta efter ett preparat med 25 procent antocyanidiner för att få full effekt.
Ett annat alternativ är att dricka blåbärste. Oavsett hur du väljer att inta blåbär är det alltid bäst att rådfråga din läkare först, för att säkerställa att du inte tar några läkemedel som kan interagera negativt med blåbär. För de flesta orsakar varken blåbär eller blåbärsextrakt några oönskade biverkningar.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online