? Vilka är riskerna i Bageri

Varje arbetsplats har inneboende risker , som i huvudsak hot mot hälsa och säkerhet för personal eller kunder, bagerier , som är fulla av ingredienser och innehåller varma föremål såsom ugnar, har mer än sin beskärda del av faror. Personer som arbetar i ett bageri bör se till att de är medvetna om riskerna och hur man handskas med dem på ett säkert sätt . Värme

Bageri är varma platser , främst tack vare den värme som alstras genom närvaron av ugnar i ett relativt litet utrymme . Förutom att skapa en potentiellt obehaglig atmosfär att arbeta i , kan denna värme också orsaka svimning genom att påverka en persons kardiovaskulära systemet .

Allergener och Astma

Bageriet är en arbetsplats som innehåller olika typer av allergener . Den mest uppenbara källan för allergener i denna miljö finns i mjölet som används vid framställning av bröd , mjöl innehåller amylas , ett enzym som kan utlösa hösnuva --- eller hösnuva --- vid inandning av människor. Det kan även orsaka astmaanfall hos vissa individer .

Objekt i vägen

Ett bageri , liksom många arbetsplatser , innehåller massor av olika objekt , stor och liten, vilket används av personalen under loppet av en typisk dag . Dessa objekt kan bli farlig om den inte rensas bort efter användning , eller om den lämnas i en gångväg där man kan snubbla över . Till exempel kan en påse mjöl , som har fallit i en hektisk samverkan få folk att falla omkull , medan ett golv som är kvar våt efter rengöring också kan leda till olyckor .
Brännskador från heta ytor

Eftersom bageriet är en arbetsplats där produkterna behandlas vid höga temperaturer , gott om möjligheter finns för föremål eller ytor som blir mycket varma , vilket utgör en fara om en anspråkslös individ berör då dessa heta saker . Heta föremål kan orsaka brännskador och skålla huden . Personalen bör komma ihåg att använda handskar vid behov , till exempel när du bär brickor , samt att skydda sig med andra lämpliga kläder som långbyxor .

Ugn Locks

Många bagerier har en walk - in ugnen , vilket kommer att vara mycket varma inuti . En walk-in ugn kan utgöra en fara om dess dörr stängs när en person är inne , vilket gör att personen överhettas om de inte kan komma ut . Walk-in ugnar bör förses med lås som innehåller en frigöringsmekanism baserad på insidan , för att undvika en sådan situation uppstår.
Brandrisk

Inte bara är bagerier varma platser , men de är fulla av material och föremål som kan fatta eld om personalen inte är försiktig . Till exempel , bagerier är att innehålla brännbara råmaterial såsom förpackningar och fett , samt lagringstankar och ugnar som också kan vara farligt om en olycka inträffar sannolikt . Personalen bör hålla brandsläckare och gasdetektorer i närheten för att undvika nödsituationer . Addera