Säkerhet på arbetsplatsen vid Restauranger

Restauranger presentera ett antal riskområden för de anställda . Olyckor inträffar från hantering av vassa föremål , bära stora eller off -balance poster eller halka på våta golv . Dessa olyckor är lätta att identifiera och , i många fall förebyggas . Restauranger kräver anställda att följa säkerhetsreglerna när du arbetar för att säkerställa en god arbetsmiljö . Halkfria skor

Halkfria skor i allmänhet krävs för restaurang anställda som en del av deras arbete uniform . Dessa skor grepp alla typer av ytor, även våta golv , och hjälper till att förhindra skador på grund av halk eller faller. Halkfria skor hjälpa en restaurang i att spara tid förlorade mot olyckor och pengar betalas ut i arbetstagarens ersättning eller annan försäkring för att täcka eventuella ansvar på grund av en skadad arbetare .
Mark Farliga

markera med tydligt de faror som har potential att orsaka skador på anställda eller gäster . Detta inkluderar varningsetiketter för vitvaror i köket samt tecken som tyder på ett vått golv eller andra faror . Anställda och ledning måste se till att alla spill omgående saneras och att alla säkerhetsskyltar eller skyltar är på plats . Dessa markörer måste vara klart synliga och lätta att läsa och förstå . I händelse av att en olycka inträffar , meddelar en chef eller arbetsledare omedelbart .

Bakterier

Att arbeta i en restaurang kräver att du hanterar många bakterie - och bakterie - angripna ytor, såsom pengar , mat och smutsig disk . Dessa poster kan sprida sjukdomar och orsaka infektion om de kommer i kontakt med ett öppet sår . Restauranger kräver anställda att tvätta händerna ofta, speciellt innan du hanterar mat eller efter att ha använt toaletten , för att förhindra spridning av bakterier och bakterier . Tvätta händerna eller använda Hand Sanitizer efter hantering av pengar eller smutsig disk som en extra förebyggande åtgärd .
Spill
p Om en kund spill eller droppar en plåt eller glas , gör inte låta dem hjälpa dig att städa upp . Kunden kan bli skadad på grund av krossat glas eller porslin , vilket resulterar i dyra medicinska räkningar för din restaurang . Se till att du rensa upp alla trasiga föremål själv eller med en annan anställd . Placera dem försiktigt i en soptunna och se till att du informera alla som kan hantera det soptunna eller dess innehåll som krossat glas eller porslin placerades i det , så att de kan iaktta försiktighet .

Knivar

Passera några knivar eller andra bestick handtaget först . Försök inte att hålla en kniv med bladet . I händelse av att någon tappar en kniv , försök inte att fånga den med händer eller fötter; stället , lät den falla till golvet och sedan plocka upp den i handtaget . En vass kniv kan skära igenom även skyddsskor , så hålla fötterna borta från alla fallande bestick . Vid valsning eller inslag silver i slutet av ditt skift , se till att de enda knivar som finns i rullen är slöa smörknivar . Aldrig rulla eller linda en biff eller annan vass kniv i med andra bestick . Addera