Säkerhet i Food Lab

Mat lab säkerhet är mycket lik vanliga lab säkerhet . Emellertid finns det några variationer på grund av vissa skillnader i utrustning och material som används i arbetet. Beteende /Allmänt

Medan livsmedelslaboratorierinte har farliga kemikalier eller andra risker som i ett kemiskt laboratorium , kan otillbörligt beteende fortfarande resultera i allvarlig skada . Lek inte med utrustning , speciellt knivar och kastruller . Kör inte eller kasta saker . Bär lämplig klädsel . Löst sittande kläder eller lös långt hår kan fastna på objekt eller brännas på spis toppar .
Utrustning

en livsmedels lab kommer du att arbeta med saker som knivar och olika elektriska apparater . Vid användning av knivar , skär /skiva ifrån dig så du är mindre sannolikt att skäras om den slirar . Dessutom, om du vill låta någon annan använda en kniv , lämna det till honom i handtaget , inte bladet . Koppla ur elektriska apparater innan du rengör dem . Sänk inte ned dem i vatten för rengöring . Vissa delar kan tas ut för att städa med andra rätter , men du ska torka av delar som inte kan med en fuktig trasa istället . Addera Ugn och spis Area

när du arbetar med en ugn , stänga av den när du är klar . Stäng alltid av spisen när du är klar också. Kontrollera aldrig att se om en brännare är varm genom att röra vid den . Håll kaminen området fritt från skräp för att minimera risken för brand . Om du kolla på en gryta , öppna den så att värmen kommer att ventilera bort från dig . När du tar maten ur ugnen , dra ut ugnen rack innan du tar bort maten för att undvika att bli bränd .
General arbetsområde

Håll arbetsområden så snyggt och ren som möjligt. Behåll bara det du vet att du kommer att arbeta med i din arbetsplats . Du kommer att kunna arbeta mer effektivt och främmande föremål kommer inte att vara på väg att få omkull eller fångas på andra saker .
Sink Area

När du arbetar nära diskbänken , inte håller elektriska apparater eller vassa redskap /föremål i närheten . Om du tvättar redskap , tvätta saker som knivar för sig och inte låta dem sitta ned i såpvatten . Detta kommer att bidra till att varken du eller någon annan kommer att minska . Dessutom , låt inte vattnet blir så varmt att brinna när du sätter på kranen . Addera