Uppfödning av kycklingar för masskonsumtion är en industri . Vi höjer mer än 8 miljarder kycklingar i USA varje år . Dessa höns producerar en enorm mängd fjädrar och avfall som medför hälsorisker för fjäderfä lantarbetare . De fjädrar och dun kan orsaka allergi och andningsproblem för arbetstagare . Gifter , ammoniak och skadliga bakterier finns i luften och i dammet av torkad kycklinggödsel. För att undvika luftvägsbesvär , bör arbetstagarna bära luftrenande andningsapparater . Om att bära skyddsglasögon , se till att den inte stör din respirator passande tätt mot huden .
Fågelinfluensa
Även om det har förekommit några fall i USA är det möjligt att fånga fågelinfluensa från kycklingar . Centers for Disease Control rekommenderar att fjäderfä verk har planer för att undvika influensautbrott och att dessa utbrott som inträffar .
Att förhindra utbrott , arbetare måste känna till tecken på infektion hos fåglar och människor . Alla sjuka fåglar bör omedelbart tas bort från flocken . Arbetare kanske vill få en influensa skott .
Vid ett fågelinfluensautbrott, arbetare skall bära personlig skyddsutrustning ( PPE ) , såsom förkläden , stövlar, huvudskydd , skyddsglasögon , andningsskydd och handskar . Tvätta alltid händerna och dusch innan du går hem för dagen , så att du arbetar kläder och utrustning i arbetet . Delta i någon hälsoövervakningsplaner. Arbetsgivaren ska tillhandahålla dessa planer och någon speciell säkerhetsutrustning utan kostnad för arbetstagarna . Addera Killing de hönor
Detta steg innebär säkerhetsrisker för arbetstagare . Arbetstagare som driver den automatiska dumper systemet , vilket tömmer fåglarna ur sina transportburaroch på ett transportband , utsätts för två typer av skador . Kontroller för maskinerna kan vara placerad på ett sådant sätt att de orsakar arm , axel eller rygg stress. Detta kan avhjälpas genom att flytta kontrollerna eller handskar för att skydda händerna . Den andra faran är att arbeta kring stora maskiner med rörliga delar . Ju mer aktiv en arbetstagare är runt dessa maskiner , desto större är chansen att han kunde halka och falla på eller i maskinen . För att förhindra detta , bör det finnas skyddsräcken runt några rörliga delar , och golven ska vara rent och torrt för att förhindra halka .
Kill rum skötare använder en kniv för att döda några fåglar som missas av den automatiserade mördarmaskin . Förutom eventuella förslitningsskador från att använda kniven , är dödandet rum skötare utsatt för blod från kycklingarna , som kan sprida sjukdomar , om den kommer in i arbetstagarens ögon eller på hans ansikte . Han står också i 2 till 3 inches av blod medan du arbetar , så det finns en risk för att halka och falla . För att undvika skador här , bör arbetstagarna bära skyddsutrustning , inklusive gummistövlarmed bra sulor ; rum bör ha ordentliga dräneringssystem för att avlägsna blod snabbt ; och arbetare bör använda en vass kniv för att minska repetitiva stress.
Bearbetning av hönor
När fåglarna har dödats och fjädrarna bort måste de inre organen tas bort . Detta innefattar hängande fåglarna på transportörlinjen , klippa upp hönsen , avlägsna deras organ , och inspektera hjärta och lever efter tecken på sjukdom . Alla dessa arbeten kräver stående på samma plats under lång tid , sträcka eller nå rörelser , och repetitiva åtgärder . En del av dessa arbetstagare , särskilt de som använder knivar eller saxar , är föremål för karpaltunnelsyndrom orsakas av stress av upprepat utföra samma uppgift . För att lindra trötthet och muskelspänning i stående , bör arbetstagarna roteras till positioner där de gör olika jobb . Ge avföring , stolar eller fotstöd tillåter arbetstagare att byta sina positioner . För att undvika förslitningsskador , bör arbetstagarna vassa instrument och bära på rätt monterade handskar .
Emballage
När fåglarna har rensad , de är förpackade som hela kycklingar , delar eller benfria delar . Det handlar återigen repetitiva rörelser med hjälp av en kniv . För att undvika förslitningsskador , såsom tendinit eller karpaltunnelsyndrom , bör arbetstagarna roteras till arbetsuppgifter som inte använder samma muskler och rörelser . Vissa processorer använder elektriska sågar för att skära upp hönsen . Det finns risk för skärskador och skärsår från sågen . För att minska risken för skador , bör arbetstagarna bära cut säkert nät handskar och hålla sina händer på sidorna av bladet vid matning kycklingen genom sågen . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom