Vilka livsmedel efterfrågas mest på stormarknader i nödsituationer?

I nödsituationer ökar kundernas efterfrågan på stormarknaders lager avsevärt. Detta fenomen inträffar oavsett om det finns förvarning, som vid orkaner och snöstormar, eller inte, som vid jordbävningar. Eftersom människor kan drabbas av långvariga strömavbrott, brist på säkert dricksvatten och svårigheter att ta sig fram är det en bra beredskapsstrategi att lagra baslivsmedel. FEMA, den amerikanska katastrofmyndigheten, rekommenderar att ha ett nödförråd med mat för två veckor för dig, din familj och dina husdjur. Tyvärr är de mest eftertraktade varorna inte alltid de bästa valen för överlevnad.

Bröd, mjölk och ägg

Fotografier och rapporter från stormarknadspersonal och kunder visar att de tre mest efterfrågade varorna i nödsituationer är bröd, mjölk och ägg. Bröd är ett utmärkt val: det håller sig länge och kan användas för att snabbt och enkelt tillaga måltider. Om du inte räknar med strömavbrott är mjölk och ägg också bra val. Förlorar du dock elen blir dessa produkter dåliga ganska snabbt, och du kanske inte ens kan laga dina ägg.

Grillad kyckling och fryst pizza

Rapporter från flera snöstormar visar att grillad kyckling och fryst pizza också är mycket efterfrågat. Dessa produkter har samma problem som mjölk och ägg: de blir dåliga om strömmen går. Kan du äta kycklingen innan den hinner bli dålig ger den dig flera proteinrika måltider. Pizzan måste dock tillagas, vilket är omöjligt om du har en elektrisk ugn utan ström.

Bättre alternativ

Om du förbereder ditt matförråd inför en nödsituation är det kloktare att lagra konserver, torra flingor, mjölkpulver och jordnötssmör. Dessa livsmedel kräver ingen kylning och lite eller ingen beredning alls. Konserverade soppor kan enkelt värmas på en liten campingkamin. Andra bra val är färsk frukt som äpplen och apelsiner, samt juice som inte behöver förvaras kyld.

Vatten

Vatten är en avgörande faktor i alla nödsituationer. FEMA rekommenderar att du lagrar ett vattenförråd som räcker i två veckor för hela familjen. Varje person behöver minst en gallon (cirka 3,8 liter) vatten per dag för dricka, matlagning och hygien.