Användningen av kraftfulla kemiska föreningar sträcker sig långt bortom laboratorier och industrianläggningar – många av oss är omedvetna om vilken typ av kemikalier vi dagligen använder för att sköta våra hem och bilar. Med hälsa och miljö i åtanke finns det ett växande intresse för säkrare och mindre giftiga ämnen. Hydrotroper är de föreningar som ger rengöringsmedlen sin rengöringsförmåga. Det råder dock oro över vilka typer av hydrotroper som finns på marknaden, eftersom vissa är skadliga för miljön. Glycerinderivat ses däremot av forskare som säkra och effektiva substitut.
En hydrotrop är en organisk förening som gör det möjligt att lösa upp vissa ämnen i vatten. Med andra ord fungerar en hydrotrop som ett lösningsmedel. Hydrotroper löser upp ämnen som lägger sig som beläggning på ytor, till exempel bläck.
För att en hydrotrop ska kunna lösa ett visst ämne förhindrar den bildandet av en kristallin struktur. Det är denna struktur som gör att ett ämne som bläck kan fästa på en yta. En hydrotrop bryter ner den struktur som ger bläcket dess vidhäftningsförmåga. Har du alltså en bläckfläck behöver du en hydrotrop för att lösa upp bläcket och ta bort fläcken.
Glycerin är den orena formen av glycerol (C₃H₅(OH)₃). Ämnet utvinns ur både animaliska och vegetabiliska fetter och är en biprodukt vid tvåltillverkning. Glycerins struktur gör det till en mångsidig förening med många användningsområden: som fuktbevarande medel, mjukgörare, hudvårdsämne, förtjockningsmedel, lösningsmedel, dispergeringsmedel, smörjmedel, sötningsmedel, antifrysmedel och processhjälpmedel. Det är en icke-giftig, färglös och luktfri vätska.
Glycerin är mycket stabilt och kompatibelt med andra kemikalier. Enligt Kaila Westerman löser sig många ämnen lättare i glycerin än i vatten eller alkohol, vilket gör det till ett utmärkt lösningsmedel.
Chansen är stor att du redan idag har ätit något som innehåller glycerin och applicerat det på huden. Eftersom glycerin respektive glycerol är icke-giftigt återfinns det i otaliga produkter, bland annat livsmedel, läkemedel och kosmetika. Glycerol är det som gör flytande tvål flytande. Det tillsätts i glass för en len konsistens. Så kallade "hemgjorda" kakor håller sig saftiga tack vare glycerol. Torkad frukt som russin förblir segt efter att ha doppats i glycerol. Även handkrämens fuktande egenskaper kommer från glycerols förmåga att dra åt sig fukt.
Utöver livsmedel och kosmetika är bilindustrin starkt beroende av glycerol, eftersom ämnet håller korkpackningar flexibla. Som smörjmedel är glycerol också mycket eftertraktat inom textilindustrin.
Enligt Royal Society of Chemistry är de vanligaste hydrotroperna etrar som härstammar från etylenglykol. Problemet med dessa föreningar är att de är giftiga och har förbjudits inom farmaceutisk, medicinsk och hushållsmässig användning. Glycerolderivat är däremot bra, icke-giftiga alternativ som besitter jämförbara hydrotropa egenskaper. Som lösningsmedel hindrar glycerol, när det löser sig i vatten, vätskan från att få någon vidhäftningsförmåga, så att vätskan inte längre kan lägga sig på eller fästa vid en annan yta. Eftersom glycerol finns i överflöd och är icke-giftigt utgör det ett hållbart val.
Framtiden ser ljus ut för utvecklingen av säkrare kemiska produkter. Alla kemikalier är inte farliga för oss. Glycerin är ett exempel på en mycket vanlig förening som kan hjälpa oss att minska vårt beroende av mer giftiga motsvarigheter.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online