Är det säkert att använda papperstallrikar i mikrovågsugnen?

Enligt USA:s jordbruksdepartements livsmedelssäkerhets- och inspektionsmyndighet (USDA Food Safety and Inspection Service) är de flesta papperstallrikar säkra att använda i mikrovågsugnen. För optimal säkerhet bör du dock alltid välja vitt material utan tryck eller mönster.

Användningsområden

Papperstallrikar är mikrovågsäkra, engångsprodukter som oftast är vita till färgen. De används vanligtvis vid picknickar och andra tillfällen där man vill slippa disk efteråt.

Blekmedel och färgämnen

Färgade eller mönstrade papperstallrikar kan innehålla blekmedel och färgämnen. Även om dessa tallrikar kan se attraktiva ut, är det inte säkert att kemikalierna som används för att dekorera dem tål mikrovågsvärme. De kan nämligen överföras till maten och på så sätt förorena den.

Andra mikrovågsäkra behållare

Utöver vita papperstallrikar gäller att alla kärl och redskap som är märkta för mikrovågsanvändning (ofta med texten "microwave-safe" eller "mikrovågsäker") är säkra att använda. Enligt USDA är även värmesäkert glas, ugnsplastpåsar och värmetåliga förpackningar lämpliga för mikrovågsugn.

Viktigt att tänka på

USDA varnar för att aldrig värma delvis tillagad mat i mikrovågsugnen, eftersom sådan mat kan innehålla bakterier som inte dödas ordentligt vid uppvärmningen.

Tips

Att använda papperstallrikar för att värma fet eller oljig mat är ingen bra idé. Fett kan tränga igenom pappret och skapa röra eller till och med brandrisk. Använd i stället glasbehållare eller andra lämpliga fat när du ska värma mat med mycket fett.