Bortom socker är fosforsyra en vanlig livsmedelsingrediens som skadar tänder. Den finns i kolsyrat cola och är näst vanligaste tillsatsmedlet i livsmedelsindustrin (Food Additives). Dess låga pH etsar emalj och ökar kariesrisk.
Fosforsyra är en smakförstärkande syra som ger "bita". Dr. Dan Peterson (Family Gentle Dental Care): cola med fosforsyra har pH 2,47–3,35 jämfört med neutralt vatten (pH 7,0) och munspel (pH 6,7–7,0).
Låg pH löser upp och mjukar emalj → väg öppen för karies. Mjuk emalj främjar plack → mer erosion. Svår skada: erosion når dentin (lager under emalj) → känslighet, tandvärk, eventuell rotkanal.
Läsk innehåller även färgämnen, koffein, mycket socker (högfrukto majsirap) – tomma kalorier. Sockerfri läsk kan vara beroendeframkallande (koffein). Mayo Clinic kopplar läsk till njursten, njursjukdom, högt blodtryck, bukfett, insulinresistens. Välj mjölk eller fruktjuice istället – mer vitaminer/mineraler, mindre skada.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online