Skadliga effekter av läsksyra på tänder och mage

Läsk – en syraattack på dina tänder

Oavsett om du kallar det läsk, soda eller pop: den höga syrahalten i den här populära drycken irritierar irreversibelt emaljen på dina tänder. Det är det vanligaste problemet kopplat till läskkonsumtion. Emalj är det hårda skyddslagret över känsliga tandrötter. Den bryts ner av citronsyra och andra syror i läsk, samt syrabiprodukter från bakteriell sockermetabolism. Resultat: karies, tandförlust och tandköttssjukdom. Koffeinhaltig läsk kan också irritera magsår och förvärra gastroesofageal refluxsjukdom (GERD) genom att stimulera magsyrasekretion.

Syror och tänder

Läsk innehåller flera syror: citronsyra, fosforsyra, äppelsyra, kolsyra, vinsyra. Dessa ger extremt skadlig effekt – de mjukar upp och demineraliserar emalj. Syror har lågt pH, är mycket frätande för tandstrukturen. Högre syrahalt = snabbare erosion. Frekvent läskdrickande är direkt kopplat till snabb emaljbortslitning, vilket bildar läckor på tandytan som leder till sönderfall och förlust.

Bakteriella syror

Hundratals bakteriearter lever i plack på tänderna. Vissa orsakar tandkaries genom kolhydratmetabolism. När bakterier bryter ner socker i läsk produceras stark syra som bryter ner emalj. Detta sänker pH i munnen och ökar risken för karies. Sockerrik läsk belägger tänderna – en idealisk miljö för Streptococcus mutans, en bakterietyp som finns i de flesta allvarliga hål. Många tror att "diet" betyder "säkert", men dietläsk utgör fortfarande betydande risk för emaljens integritet. Även utan fermenterbara kolhydrater ökar deras syrahalt emaljförlust.

Koffeinerad läsk och magsyra

De flesta livsmedel är mindre syra än magens typiska pH 1,0–3,0. Populära läsker har pH 2,4–3,5; citrusjuicer 3,2–3,6. Även om läskens syra ensam sannolikt inte orsakar magsår, stimulerar koffein syrasekretion – smärta och obehag för de som redan har sår. Detta förvärrar GERD-symtom: en kronisk tillstånd där nedre esofagussfinkter öppnas sporadiskt, magsyra når matstrupen och orsakar halsbränna. Ökad gastrisk sekretion = mer syra som skadar struphuvudet.

Behandling och förebyggande

• Fluorsköljningar, receptbelagda fluoridapplikationer och fluoridtandkräm är effektiva mot emaljförlust och karies från läsk.
• Mest effektivt: begränsa läskintag till mycket lite eller inget.
• Stora konsumenter / personer med emaljförlust: borsta med tandkräm med 1,1% natriumfluorid.
• Vissa tandläkare rekommenderar fissurförsegling för skydd mot syraerosion (men läsk kan äta igenom förseglingen).

Bästa sättet att hantera GERD via kost: undvika gastriska irritanter. Koffeinerad läsk bör undvikas av personer med GERD.