Så ser portvinsglas och likörglas ut? En guide till glasens form och funktion

Rätt glas kan lyfta hela dryckesupplevelsen. Både portvin och likör har aromatiska egenskaper som kommer till sin rätt bäst i glas med en specifik form – ofta liten, med bred kupa och smal kant. Här går vi igenom hur dessa glas ser ut och vilka vanliga typer som finns.

Portvinsglas

Portvinsglas är oftast små glas med fot och stam, en bred kupa och en smal kant. Denna form hjälper till att koncentrera portvinets rika aromer och gör att man naturligt sippar långsamt på drycken. Glasen tillverkas vanligtvis av kristall eller glas och finns i både genomskinliga och färgade varianter. Eftersom portvin serveras i mindre mängder än vanligt vin är glasens storlek anpassad därefter.

Likörglas

Likörglas finns i många olika former och storlekar, men gemensamt är att de oftast är små och har en smal kant. Precis som med portvin hjälper formen till att samla aromerna och uppmuntrar till långsam njutning. Likörglas kan tillverkas av kristall, glas eller metall och finns i både klara och färgade utföranden.

Vanliga typer av glas för portvin och likör

Copitaglas: Små fotade glas med bred kupa och smal kant. De används traditionellt till portvin men fungerar också utmärkt till andra starkviner, som sherry och Madeira. Copitan räknas ofta som den klassiska provningsglaset för starkvin.

Snifterglas: Stora, ballongformade glas med smal kant. De är klassiska för konjak och andra brandysorter, som armagnac, men kan även användas till andra tunga likörer. Den breda kupan låter handvärmen frigöra dryckens dofter.

Cordialglas: Små fotade glas med rund kupa och smal kant. De används traditionellt till likörer och andra söta efterrättsdrycker, men kan även passa till små portioner av exempelvis kaffe eller te vid festliga tillfällen.

Shotglas: Små, cylindriska glas med rak kant. De används traditionellt till shots av sprit men fungerar även till andra drycker, som juice eller små portioner av kalla drycker.

Tips när du väljer glas

Välj gärna glas i tunt kristallglas för bästa aromupplevelse. Se till att glasens storlek matchar drycken – mindre portioner för starka drycker som portvin och likör gör att du kan njuta långsamt utan att alkoholen blir överväldigande. Fyll aldrig glaset mer än till hälften, så att aromerna får plats att utvecklas.