Viktkirurgi, ofta kallad bariatrisk kirurgi, kan hjälpa personer med fetma att gå ner i vikt genom att fysiskt begränsa mängden mat som ryms i magen. Begreppet omfattar flera olika ingrepp, bland annat gastrisk bandoperation och gastrisk bypass. Efter en bariatrisk operation behöver du följa en strikt diet som successivt återför kroppen till fast föda. När du väl äter fast mat igen är det viktigt att fortsätta med en hälsosam kost för att operationen ska ge bestående resultat.
Efter operationen kommer din läkare att ordinera en flytande kost, som vanligtvis pågår i 10–14 dagar efter ingreppet. Enligt Penn Bariatric Surgery Program bör patienten dricka mellan 1,4 och 1,9 liter vätska per dag under denna period.
Lämpliga drycker är bland annat vatten, lättmjölk eller sojamjölk, hundra procent fruktjuice, koffeinfritt te eller kaffe samt sockerfria drycker. Undvik kolsyrade drycker och alkohol. Om du är osäker på en dryck bör du alltid läsa etiketten innan du dricker den – vitaminvatten kan till exempel se ut som ett hälsosamt val men innehåller ofta många kalorier.
När du känner dig bekväm med flytande kost kan du gå över till mosad eller finmalen mat. Under denna fas, som brukar pågå i två till fyra veckor, mixar du maten till en slät pasta eller tjockflytande konsistens. För att uppnå rätt textur är det bäst att blanda fasta livsmedel med vätska – till exempel mager köttfärs med buljong, eller mjuka frukter och grönsaker med vatten eller mjölk.
Efter godkännande från din läkare kan du börja äta mer fast föda. Börja med mjuka livsmedel som burkfrukt eller mjuk färsk frukt, kokta grönsaker och tärnat kött. Introducera sedan vanlig mat stegvis. Prova alltid ett nytt livsmedel i taget för att se hur magen reagerar. Enligt DukeHealth.org har de flesta svårt med hårdare livsmedel i början, särskilt kött och bröd, men med tiden ska du kunna återgå till att äta normalt.
På en bariatrisk diet är det viktigt att hålla portionerna små. Efter operationen är magen inte längre anpassad för stora måltider, så mindre portioner är nödvändigt. Ät och drick dessutom långsamt – för snabbt intag kan utlösa så kallat dumpningssyndrom, ett vanligt problem hos bariatriska patienter som ger symtom som illamående, kräkningar, diarré, yrsel och svettning. Mayo Clinic rekommenderar att du tar minst 30 minuter på dig för varje måltid. Att dessutom undvika fettrik och sockerrik mat hjälper till att förebygga dumpning.
För att säkerställa att kroppen får tillräckligt med näringsämnen bör du inkludera ett dagligt multivitamintillskott i din kost. Centrum är ett populärt varumärke. Har du frågor om kosttillskott, konsultera alltid din läkare.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online