Kost efter gastrisk bandning – stegvis återgång till vanlig mat

Gastrisk bandning är ett kirurgiskt ingrepp som utförs för att hjälpa patienter med fetma att gå ner i vikt. Bandet minskar fysiskt magsäckens volym, vilket gör att mindre mat ryms vid varje måltid. Efter operationen är det avgörande att följa en noggrant planerad kost för att minimera obehag och komplikationer. Det kirurgiska teamet ger alltid detaljerade kostråd anpassade efter din individuella situation.

Vätskefas – de första dagarna

Under de första 2–3 dagarna efter operationen får endast klara vätskor intas. Direkt efter ingreppet räcker det ofta med att suga på en isbit. Bygg sedan långsamt upp till småsippor av vatten och successivt andra vätskor som buljong. Drick aldrig stora volymer åt gången, eftersom det kan leda till kräkningar som belastar och töjer magsäcken.

Efter cirka tre dagar kan tunnflytande vätskor introduceras. Enligt University of California Medical Center tolereras tunna vätskor lättast. Utöver vatten kan skummjölk, utspädda proteinshakes, buljong och utspädd juice ingå i kosten. Sinai Hospital rekommenderar dessutom att vätskorna håller rumstemperatur, eftersom kalla drycker kan utlösa magspasmer.

Mjuk kost – från ungefär två veckor

Cirka två veckor efter operationen kan mjuk mat introduceras. Mjuk mat är enligt Sinai Hospital mat som lätt kan mosas och som inte innehåller några bitar. Lämpliga livsmedel är purerat kött och grönsaker, potatismos, äppelmos samt fettfattiga yoghurtar och puddingar.

Tugga maten noggrant tills den har samma konsistens som en vätska. Vätskeintaget är fortfarande mycket viktigt, men drick inte samtidigt som du äter, eftersom det kan töja magsäcken. Drick i stället klara vätskor före och efter måltiderna för att hålla vätskebalansen.

Fast föda – från ungefär fem veckor

Cirka fem veckor efter operationen kan fast föda återinföras i kosten. Koka maten tills den är ordentligt mör och skär den i små bitar när den introduceras igen. Tugga varje tugga noga tills den får en flytande konsistens innan du sväljer.

Undvik överkokt eller grov mat som kokos, kronärtskocka, chips och popcorn, eftersom den riskerar att fastna i bandet. Stora matbitar, exempelvis hela köttbitar, kan inte passera genom bandet och bör därför inte ätas alls. Fördela dagens intag på tre små måltider och ta god tid på dig vid varje måltid.